大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北秋耳营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
秋木耳什么时候上市？
秋木耳5月25号上市。
气候条件木耳能摘到9月初 黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。
东北木耳每年6-8月能上市新货
在东北3,4月份，冰雪融化完毕，气温逐渐上升，农作物也基本开始种植，木耳也是一样，春耳的生长期基本在春夏之际，到6,7月份成熟采摘收获，晾晒完毕，上市。秋耳的生长期是在秋季，到10月，11月成熟采摘。
秋耳和春耳的区别是什么？
1、生长时间不同春耳的生长期基本在春夏之际，到6,7月份成熟采摘，晾晒完毕，上市。秋耳的生长期是在秋季，到10月，11月成熟采摘。
2、口感不同春耳因雨水充足，气温也高，生长迅速，一般个头较大，但耳片厚度、口感都不如秋耳。秋耳生长期长，同时接受日照的时间也长，多糖和胶质沉淀的好，自然更劲道、耳厚度也比春耳要厚。
3、手感不同秋耳质轻，手感不硬，有一定韧性。春耳则质重，易结块或发脆，稍捏即脆。
4、外观和颜色不同秋耳子实体背腹两面不同，腹面为灰黑色或灰褐色，背面为黑色或黑褐色。春耳则没有以上特征。
东北木耳哪个季节的最好？
东北木耳秋天的最好，因秋木耳得到充分的阳光水分，生长时气温高，木耳厚实，营养乏了富，实为养生之佳品。
一年中最好的是秋耳，除了营养外，口感也是最好的，他的口感是软中带脆的，即不会像春耳一样软到多泡几个小时就会烂掉，又不会像南方的木耳一样硬的必须水焯后才能吃，也是基于这个口感上的优点，才会让秋耳这么出名，并得到了99%以上的朋友的喜欢。
秋耳跟碗耳的区别？
1、外观不同
碗耳：其外观和名字一样，看起来就像是一个黑褐色圆盘的小碗状，非常容易辨识。
秋耳：看起来形状像花瓣，比碗耳的肉片稍大，表面青色，底灰白，膨胀性大，肉质坚韧，富有弹性。
2、产地不同
碗耳：主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地，生长于椴、栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生，目前人工培植以段木的和袋料的为主。
秋耳：现在秋耳指的是东北秋季收获的木耳，主要分布在黑龙江的大兴安岭地区、加格达奇区、伊春地区、苇河、尚志、牡丹江地区，吉林的蛟河市、桦甸市、白山市、延吉地区等地。
到此，以上就是小编对于东北秋耳营养价值高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
