大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅肉怎么做好吃有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
怎样烧鹅肉好吃有营养？
主料
鹅半只 糯米包谷1个
萝卜半个 菠菜2颗
炖鹅肉的做法步骤
1. 鹅半只剁成块，糯玉米一个切块，萝卜半个切均匀的块～
2. 鹅肉冷水下锅，汆一遍水，可以去掉里面的血沫子和脏东西，然后捞出控水洗干净备用。
3. 备料，生姜切片，花椒干辣椒少许，八角、白芷各一点，或者家里有别的香料也可以配一点。
4. 锅上火加油，下入前面备好的各种香料炒香，再放一点豆瓣酱一起炒，可以曾香调色。
5. 下入鹅肉，加入料酒翻匀炒香。
6. 然后加水倒入高压锅，放入切好的玉米和萝卜，加盐调味，不过家人自己吃的，为了健康尽量别加鸡精味精。
鹅肉怎么做好吃营养价值？
鹅肉营养比较丰富，在每100克鹅肉中，含蛋白质10.8克、脂肪11.2克、钙13毫克、磷23毫克、铁3.7毫克等营养物质。鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，可做汤、炖食，其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜，都是秋冬养阴的佳肴。鹅肉能入脾、肺、肝经，常喝鹅汤，食鹅肉，可以补益五脏，止咳化痰。
3年母鹅好吃吗？
三年的母鹅，鹅肉鲜美，肉质弹牙，营养很高。俗话说得好要吃吃老鹅，一般母鹅在产量期人家是不可能卖的，正常都是产量率下降后，养殖户就该处理老鹅了，然后鹅圈消毒，在引进下一品小鹅苗。
处理的母鹅都在一年甚至二年的老鹅，这样的老鹅是最好吃的。
到此，以上就是小编对于鹅肉怎么做好吃有营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
