大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚌壳的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
田蚌壳可以制作成什么？
蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。
1、田蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克 。
2、含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。
3、河蚌也可烧、烹、炖、煮，做成美食供人类享用。
蚌壳有哪些营养？
含有丰富的营养成分，有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙元素、铁元素、磷元素、硒元素等。蚌壳肉中的磷，可促进骨骼的生长，并能修复人体的组织器官。
河蚌有营养吗？
河蚌有营养，河蚌不仅吃起来味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富，是深受人们喜爱的美味佳肴，可以适当的多吃点。
河蚌的营养价值，吃蚌肉有什么好处？
河蚌肉含有丰富的营养，可以补充膳食中代谢酶、氨基酸、钙、铁等营养物质，是健康的膳食补充。河蚌肉富含核苷酸，可以促进人体新陈代谢。
河蚌肉具有蛋白含量高、脂肪含量低的特性，河蚌肉质脆嫩可口，风味独特。河蚌肉的营养成分易于被人体消化和吸收，并有较高的食用价值，煮汤食用有利于维持生理机能，属于一种高蛋白、低脂肪的滋补食品。河蚌肉具有增强体力、美容养颜、补充营养等功效。
1、增强体力：河蚌肉含有丰富的多糖，发热量很高，比单糖、双糖多，是很好的能量贮存物质，有增强体力和耐力、改善疲劳、保护肝脏等功能。因此，河蚌肉是一种良好的能量补充食品。河蚌肉中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量也较高，具有较高的营养价值和保健功效，可以作为饮食中多不饱和脂肪酸的重要来源。
2、美容养颜：河蚌肉中含有丰富的维生素C、维生素B、维生素E等微量元素，可以促进新陈代谢，延缓皮肤老化，而其中维生素C可以改善黑色素沉淀，有美白的作用，还能协助内分泌激素的分泌。维生素E有抗氧化的作用，能维持皮肤弹性，减少皱纹生成。
3、补充营养：河蚌肉中含有丰富的微量元素，包括锰、铁、锌、铜和少量的钴、锶。锰在河蚌肉中的含量较在其它食物中丰富，锰为正常骨结构所必须的一种微量元素，主要从含量丰富的食品中摄入，可维持正常的糖代谢和脂肪代谢、改善机体的造血功
到此，以上就是小编对于蚌壳的营养价值和功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
