大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孕期营养保健考试试题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
营养师资格考试考什么？
营养师资格考试主要考察以下内容：
1. 营养学基础知识
2. 食品营养学
3. 临床营养学
4. 社区营养学
营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》，题型有单选题、多选题、案例题、论述题、模拟操作题等。
营养师必考内容有膳食营养评价（食物成分表使用与营养计算、营养价值评价）、膳食调查（称重）、食谱编制（计算法、食物交换分法）、基本烹饪操作。
选考内容有营养体格测量与评价（人体测量、综合评价）、食谱编制（食物选择、食物搭配）、营养讲稿的写作、营养咨询。
《理论知识》科目为客观题试卷，《技能考核》科目为主观题试卷，具体如下：
1、《理论知识》科目，总分为100分，成绩达到60分为合格，考试时长90分钟，试卷包括单项选择题、多项选择题，考试内容包括医学基础、营养学基础、食物营养基础、食品卫生基础、相关法律法规等；
2、《技能考核》科目，总分为100分，成绩达到60分为合格，考试时长60分钟，考试包括单选题、案例题、论述题、模拟操作题，考试内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。
营养师资格考试通常涵盖以下主题：
1. 膳食营养学：包括人体营养需求、营养素的功能和代谢、饮食平衡、饮食指南等。
2. 食物学：涵盖食物成分、食材的质量和安全、食品加工等。
3. 营养评估和计划：学习如何通过采集和分析客户的相关信息来评估其营养状况，制定个性化的营养计划。
4. 营养与健康管理：了解不同营养问题对健康的影响，并学习如何综合运用营养知识来预防和管理疾病。
食品安全知识培训试题及答案？
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生腾讯众创空间问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
到此，以上就是小编对于孕期营养试题及答案的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
