大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于筒子骨海带汤营养的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
瓦罐海带汤做法?
把海带泡好,洗干净,放入瓦罐里,放入水,放入生姜,放入香葱
原料:排骨、海带结、盐、鸡精。
做法步骤:
准备好食材。
排骨凉水下锅焯水。水开后稍煮一会儿。过凉水清洗干净浮沫。海带清洗干净,放入高压锅,加适量的水。放入排骨,电高压锅压半个小时。好了,加盐和鸡精调味。 上桌开吃,味道鲜美。
主料
排骨
300g
干海带
15g
辅料
红萝卜
50g
盐
适量
瓦罐海带汤
食材清单
海带 半斤左右 、 猪筒子骨 一斤 、 生姜 切一块钱硬币那么大的片,三片 、 料酒 大半勺 、 醋 半勺 、 大料 两个 、 桂皮 一块儿
烹饪步骤
步骤1/6
煮点开水,水不要太多,预计是之后煮汤的一半的量,猪骨洗净丢进去,焯水到没有血色。撇去浮沫。
步骤2/6
捞出骨头,放在冷水冲一下。焯水的热水不要倒掉。
步骤3/6
猪骨,炒过骨头的热水一起进瓦罐,倒入适量冷水。放醋,料酒,姜片,大料,桂皮。大火煮沸。
海带和什么一起煲汤较好?
【食材】海带,胡萝卜,花生,猪龙骨,盐各适量煲汤

【步骤】
1.海带用清水浸泡15分钟左右,充分泡发,然后解开结清洗干净,打结出容易常泥沙。我今天买的是海带结,也可以买一大片的那种海带,看个人喜好哈。海带含有丰富的钙元素

2.胡萝卜去皮,切成滚动块。海带汤之所以不腥,原因之一是加入了胡萝卜,胡萝卜清甜的口感,一起煲汤,味道融入到汤里,更鲜美。

3.猪骨洗干净后,放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后继续煮1分钟,把血水煮出来。煲汤用的猪骨提前焯水煮出血沫,煲的汤更香。

海带和老母鸡一起炖汤比较好喝哦,再就是和猪筒子骨一起炖也很好吃,和猪排骨一起炖也很好吃,再就是和猪脚一起炖也不错。
骨头海带汤的做法?
材料:排骨、筒子骨、干海带、生姜、盐、葱花、胡椒、味精。海带骨头汤的具体做法如下:
1、海带用洗米水泡发之后切片,筒子骨先用清水漂去血水。
2、锅中放入凉水后开火,将筒子骨进行焯水,待水开之后,去除浮沫和血水。
3、同样的方法处理排骨。
4、在煲内加入清水和生姜,加入已经焯过筒子骨开始煨汤。
5、待汤已经变色后,加入已经焯过水的排骨。
6、煨两个小时后,开始加入海带,同时加入盐。
7、等海带煨熟后盛盘,同时加入葱花,胡椒和味精即可。
1、先把买来的骨头洗干净,泡30分钟后,放葱,姜,料酒焯水10分钟。锅中再次烧水,放醋,加入海带焯水2分钟。
2、将焯水后的骨头用流动的热水(或者多用一些热水)冲洗干净杂质,这样可以保证骨头不腥且干净。
3、砂锅中放水烧热,此时放入葱段,姜片,大料,一点五香粉,两勺料酒,放骨头大火烧开小火烧1个小时。
4、砂锅炖一个小时后,放海带,放一点白醋(保证肉质鲜美,不腥腻)再放白胡椒粉,小火慢炖30分钟。 30分钟放两勺半的盐大火烧开下就可以出锅。
1、先把排骨放在碗里面,在里面加上清水,然后把它清洗干净,放在一边备用
2、在锅里放上水,然后把排骨放在里面,等到煮开之后,就可以捞出来,用冷水清洗干3、锅里再次烧水,把海带放在锅里,烧开之后再煮上三分钟,就可以捞出用清水清洗干净.
4、取一个砂锅,加上纯净水,把它烧开之后,然后再放上生姜片和排骨,盖上盖子大火给它炖上十分钟
5、等到十分钟之后,然后就可以打开锅盖,放上我们准备好的海带结,然后再给它炖上二十分钟左右。
6、等到二十分钟之后加上食盐,放上葱花,再加上少许的胡椒粉,给它增加一点香味,就可以捞出装在汤碗中。
到此,以上就是小编对于筒子骨海带汤的营养的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。