大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药蛋营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
山药蒸蛋的营养价值？
山药为薯蓣科植物薯蓣的块状茎，也叫淮山药，其口感软糯；而蛋为动物的卵，其口感鲜香爽滑，山药蒸蛋具有促进消化、补充营养等功效。
什么是山药蛋？
山药蛋即山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽。山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，有食补作用。其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。
山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。
山药蛋适合什么人吃？
所有人都适合吃的，山药蛋是山药的果实，含有丰富的维生素矿物质和大量的氨基酸适合各类人群食用很不错的收到大家喜爱的
什么是山药蛋？
就是在山药秧子上生长的小球，叫做山药蛋。山药蛋的味道和地下长的山药是一样的。非常好吃的。集市上有的农民装布袋里售卖。
到此，以上就是小编对于山药蛋营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
