大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于明太鱼的营养成分的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
冷冻明太鱼一坨多少斤？
明太鱼一坨冷冻的五斤、八斤、十斤的都有。
是明太鱼，正式名称为黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，身体长形，后部侧扁，体长可达900毫米，体长为体高的6.6～10.2倍，为头长的4.1～4.6倍，为眼径的3.9～4.8倍又叫大口鱼。分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。
大慨在7元左右一斤，明太鱼营养很丰富，是一种高蛋白低脂肪的鱼，也含有其他多种维生素矿物质等，价格也很便宜。不过在中国，吃明太鱼的人是比较少，在很北方可能还稍微多一些，其他地方，明太鱼很少。
为什么不建议吃明太鱼？
因为可食用部分太少，营养价值不高
鱼头部分作为直接食用的价值并不大,因为味道差、可吃的肉类少。同时,由于鱼头的钙质较多,内脏脂肪含量较多,所以在进入超市之前甚至一捕获时,渔民就会掏空内脏、剁掉鱼头,把去除的部分卖给收购商,拿去作为生产鱼粉、鱼油的重要原料了,这样即节省了运输成本,也提高了附加经济效益。
不建议吃明太鱼。
因为明太鱼在制作过程中一般使用了大量的调味品和添加剂，存在较大的安全隐患，并且通常会含有较高的盐和添加剂，过度食用可能导致健康问题。
另外，明太鱼也不适合孕妇、儿童和老人食用。
虽然明太鱼可能会带来独特的口感和美味，但其安全和健康问题不能被忽视。
对于想要食用的人来说，建议选择质量和安全性可靠的明太鱼，并适当控制食用量。
同时也可以寻找其他更为健康的食品来满足口味需求。
明太鱼的口感不好,虽然全身都可以利用,但它的肉却和鱼的鲜味不沾边,这种鱼肉质很紧,吃着很柴,而且腥味较重。
很难掌握明太鱼的烹饪方法,朝鲜人对明太鱼的烹饪方法口感都不好,然而在中国这种鱼又很少,无论怎么做腥味都难以去除,直到现在还没有研究出让这种鱼变得更美味的方法,所以中国人不喜欢明太鱼。
明太鱼刺多吗？
明太鱼的刺不多。明太鱼跟其它很多鱼类一样，体内都有鱼刺，不过不同鱼类体内的鱼刺数量以及分布状况不同。明太鱼就属于刺比较少的一类，它们的体内主要是一些大刺，排列比较规则，很容易处理。至于那些比较杂乱的小刺，在它们体内基本是没有的。明太鱼的刺比较少，肉比较多，也具有丰富的营养，比较适合食用。
明太鱼是海鱼还是江河鱼？
明太鱼是海鱼。
明太鱼价格便宜，营养也好，但肉质较粗，还有一种草腥味，烹调时应注意三点：
1．要将腹内血污洗净，如不愿去掉鱼头，可从头中央剁开洗净，并在鱼体双侧剞上花刀，以便入味。
2．鱼体剞花刀后，放入料酒、盐、葱、姜腌溃30分钟，除去腥味。
3．由于鱼肉质较紧，烧制时间宜长些，一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒，再放其它调味品，可使鱼肉鲜香味美。
明太鱼是冷水性海鱼。
明太鱼正式名称为黄线狭鳕（学名：Theragrachalcogramma），是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜民族称之为明太鱼（朝鲜语：명태어），是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。
到此，以上就是小编对于明太鱼的营养成分表的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
