大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡枞菌的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鸡枞生吃可以吗？
可以。
没有毒，因为鸡枞菌不含有任何毒素，鸡枞菌含有的鲜美只有经过高温烹饪，才可以将其完全发挥出来，因此，新鲜鸡枞菌一定要烹饪熟透吃。
鸡枞是一种野生菌类，它的口感鲜美，营养丰富，但是它也有一定的毒性。如果您想食用鸡枞，建议先将其煮熟或炒熟后再食用，这样可以降低其中的毒素含量，同时也可以使其更易于消化吸收
蘑菇营养价值排名？
排名第三
1、香菇：香菇是生活中较常见的食物，主要生长在木材上。香菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素B、烟酸、钙、铁、磷等，其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。平时适当食用香菇，可以在一定程度上调节机体的新陈代谢，有助于消化；
2、金针菇：金针菇是较常见的菌类，营养价值也较高，富含蛋白质、多种维生素以及钙、铁、磷等多种矿物质。适当食用金针菇，可以在一定程度上满足身体的营养所需；
3、磨菇：平菇的营养价值较高，含有较丰富的微量元素、纤维素、碳水化合物，以及一定量的钙、铁、磷、必需氨基酸等。平时适量食用平菇，可以为身体提供所需要的营养物质，并在一定程度上调节人体的新陈代谢。
1、干巴菌 干巴菌生长在云南，是一种非常珍贵的食用野生菌类经济价值比猪肉高出数十倍。
2、鸡枞菌 鸡枞菌被看做是与鱼肉等山珍海味搭配最为合适的菌类
3、松茸 松茸使我们非常熟悉的一种菌类，也是可以用作药补的
4、羊肚菌 羊肚菌是公认的世界珍稀的野生菌
5、牛肝菌 牛肝菌是在世界范围都非常出名的一种野生食用菌，西欧国家习惯食用白牛肝菌，而在我国主要以红牛肝菌最为有名气
为什么鸡枞是菌中之五？
鸡枞是菌中之王。鸡枞是食用菌中的珍品，很名贵，其蛋白质含量很高，人体必需的8种氨基酸，鸡枞菌里都有，但是脂肪含量又很低。鸡枞菌还可以为人体提供大量微量的矿物质。值得一提的是科学家们发现鸡枞里含有治疗糖尿病的成分，多吃鸡枞菌可以降低血糖。中国鸡枞菌产量最高的就是云南省，每年的产量高达2000吨以上，主要原因是云南的山林比较多，气候比较温暖和湿润。
到此，以上就是小编对于鸡枞菌的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
