大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁的营养素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
补铁的十种最佳食物？
1、鸡蛋黄
其实我们都知道日常生活中有很多的食物都是含有铁的食物，但是您知道鸡蛋黄也是含有大量的铁元素吗?
每100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管人体对铁的吸收率只有3%，但是鸡蛋的原料易得，食用保存都方便，而且鸡蛋黄还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦。家长朋友们可以经常给孩子做鸡蛋羹，这样有助于消化吸收。
2、动物肝脏
你知道动物的肝脏也是含有大量的铁元素的话，缺铁的人可以多吃点哦。
可以补充铁元素的食物如下所示：
1、动物内脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝；
2、瘦肉：如牛肉、羊肉、猪肉；
3、蔬菜：如菜花、菠菜、蒜苔、油麦菜；
4、水果：如香蕉、桔子、橙子。
一，各种动物的肝脏，二，各种动物的血，三，苋菜，四，菠菜，五，各种海产品及贝类，六，韮菜，七，荠菜，八，黑芝麻黑豆，九，桑葚，
十，深色水果，
促进铁吸收的维生素c哪种好？
维生素C是一种促进铁吸收的重要营养素。以下是一些富含维生素C的食物，可以帮助促进铁的吸收：
1. 柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柠檬、葡萄柚等富含维生素C。你可以直接食用或制作果汁来摄取足够的维生素C。
2. 红辣椒：红辣椒是维生素C含量较高的蔬菜之一。你可以将其加入炒菜或沙拉中，或者用来调味。
3. 草莓和其他莓类水果：草莓、蓝莓、覆盆子等莓类水果也富含维生素C。它们可以作为健康的零食或添加到早餐中的麦片或酸奶中。
4. 番茄：番茄含有丰富的维生素C，可以生吃、制作沙拉，或作为烹饪的主要成分。
5. 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、油菜等也是维生素C的良好来源。将它们作为炒菜、沙拉或汤的一部分。
请记住，为了最大化维生素C的吸收效果，最好选择新鲜的水果和蔬菜，并避免过度烹饪。同时，与含有铁的食物一同摄取维生素C，可以提高铁的吸收率。如果你正在通过饮食来增加铁的摄入，请与医生或营养师咨询，以确保获得适当的营养平衡。
哪些食物是含铁？
1、动物的肝脏。如猪肝中还有丰富的铁元素，且容易被人体吸收，是补铁的首选食物。
2、血制品。如猪血、鸭血、鸡血中铁的利用率为12%。
3、各种豆制品。如黄豆、大豆、黑豆、豆腐，人体的吸收率可达7%。
4、瘦肉类。如猪肉、牛肉、羊肉，里面虽然含铁量较少，但人体利用率很高。
5、果蔬类。如菠菜、黑木耳、香菇、芹菜、海带等。
含铁多的食物有西红柿，油菜，芹菜、杏、桃、李子、大枣、瘦肉、蛋黄等，由于食物中的铁质不易吸收，所以也在服用这些食物的同时还要补充维生素e。
动物性的含铁高有猪肝，其次是鱼、瘦猪肉、瘦牛肉，羊肉等，在植物性食物中大豆的含铁量是最高的，新鲜蔬菜含铁高的是韭菜、芹菜，海产品含铁也比较高，如海带、紫菜、香菇等。
1. 瘦肉：牛肉、羊肉、猪肉等；
2. 动物肝脏：鸡肝、猪肝、羊肝等；
3. 动物血：鸭血、猪血等；
4. 蔬菜：海带、菠菜、紫菜等；
5. 豆制品：豆腐、黄豆、豆干等。
铁是人体需求最高的微量元素，可以通过这些食物来补充。
食物含铁是指食物中含有铁元素，日常生活中含铁量较高的食物有:猪肝，动物血，牡蛎。
蔬菜含铁量较高的有:黄豆，黑木耳，红枣，胡萝卜，西蓝花，菠萝干。你可以购买补铁剂，常见的补铁剂有:硫酸亚铁，富马酸亚铁等等，直接口服即可。
到此，以上就是小编对于铁的营养素参考值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
