大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉薯的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
一岁半宝宝可以吃凉薯吗？
一般不建议吃，凉薯是硬的，小孩的胃还没完全发育好，怕消化不良
宝宝是可以适量吃凉薯的。凉薯的水分充足，营养价值丰富，富含人体所需的多种微量元素、维生素及膳食纤维，对宝宝的成长发育都能起到很好的补充作用。
宝宝的肠胃是很娇嫩的，家长们在给宝宝食用凉薯时一定要将凉薯做成宝宝适合的大小或者做成泥状，方便宝宝消化吸收。而体质偏寒和经常拉肚子的的宝宝建议不要食用凉薯，一次也不能给宝宝过多的摄入，以免引起腹泻的发生。
凉薯升糖指数高吗？
凉薯升糖指数为83
做法
准备好凉薯。（紫薯，青瓜只为搭配颜色）
2
凉薯去皮，切片
3
把切片好的凉薯（地瓜，青瓜）放入容器中，撒上白糖，剁辣椒即可。
4
一道记忆中的解暑品即成。（放入冰箱30分钟在食用为佳）
凉薯升糖指数不高。凉薯，块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食。而且营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。
凉薯生吃可以降火解暑，其果肉洁白如纸，就像白萝卜，其果实是块根部分，被掩埋在土里生长。因此，也被人们称为土萝卜。
另外，凉薯果实鲜嫩多汁，水分几乎占总体积的百分之七十，可见其水分之多，所以其解暑止渴效果显著。
凉薯可以天天吃吗？
凉薯也有的地方是叫地瓜、豆薯，是物质的地下块茎，少量的可以去多了就不行，含有丰富的淀粉。吃凉薯能够清热去火、美容养颜、降压下降血脂水平的药品、解酒醒酒、健胃消食、提高免疫力、及时补充能量、减肥瘦身、抗肿瘤、作为杀死害虫的一种药剂剂等。
但是吃凉薯也会存在肯定的禁忌和注重事项，凉薯不合适胃寒的人食用，女士在月经生理时期也不合适吃凉薯，高血糖的人也要注重少吃。总之不管吃什么都不能过量的。
凉薯剥开可以放几天？
凉 薯味道甘甜，富含淀粉、维生素及糖分，是营养丰富的一种食物，去皮就可以直接食用，那么，凉薯去皮后能放多久呢
1、凉薯去皮后能放多久
看情况而定。
凉薯中含有大量的淀粉、膳食纤维及糖类，肉质洁白似玉，表皮能起到保护作用，去皮后不仅容易流失水分，还可能会受细菌及灰尘的污染，一般来说，凉薯去皮后可以保存1~2天，但具体能放多久还和保存方式有关。
2、凉薯去皮后怎样保存
冰箱冷藏。
凉薯甜脆多汁，去皮后可以直接生食，也能用于炒菜、煲汤等，若凉薯去皮后没有食用完，可以放到冰箱冷藏，因为冷藏温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，能延长凉薯的保鲜期，但要注意密封，以免受冰箱其他食物气味的影响，降低口感。
3、凉薯一天可以吃几个
一天吃1个即可。
到此，以上就是小编对于凉薯的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
