大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜叶怎么吃有营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
芹菜叶子怎么做姜水？
不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。 所以,芹菜叶千万别扔啊!
食材: 芹菜 姜汁 生抽 醋 鸡精 糖 香油
1、芹菜洗净择去老叶，切断 2、水烧开，入芹菜段煮两分钟汆熟 3、捞出沥干水份，装盘放凉待用 4、姜汁，生抽，醋，鸡精，少许糖放碗中调成汁，倒在芹菜上。
芹菜叶要不要吃？
当然吃。芹菜叶子里面含有矿物质钾，还有一些膳食的纤维，它的含量比茎还要更高一些，所以可以适量的吃一些芹菜叶子。芹菜叶要比茎有营养。芹菜叶含有挥发性的甘露醇，能增强食欲，还具有保健作用。
一岁宝宝吃芹菜叶子还是杆子？
可以吃芹菜叶，杆子不好消化，芹菜尤其是芹菜叶富含丰富的营养，其中铁的含量，蛋白质的含量都比较高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。
可以将芹菜叶洗净切碎，粥烂后，出锅前2-3分分钟放入，给宝宝使用，芳香又营养，对孩子真是不错的选择呢！
大叶芹叶子能吃吗？
大叶芹也是芹菜，芹菜叶能吃比芹菜梗都有营养
大叶芹叶子营养丰富，是茎的七到八倍 ，所以能吃
大叶芹叶子可以吃，饮用较为丰富，含有大量的蛋白质、粗纤维、维生素和多种氨基酸等营养物质成分。将期幼嫩的茎叶采收后，可将其洗净。在食用前需要焯水，焯水后可以炒食、煲汤食用或是凉拌食用，经常食用大叶芹，对人体健康有益。
大叶芹是伞形科茴芹属多年生草本植物，又被称为短果茴芹，幼嫩的茎叶可以食用。大叶芹在采收后将其洗净，焯水后可以放在凉水中浸泡3～6分钟。泡好后，需要将大叶芹的水分控干，可以凉拌食用，也可以炒食或是煲汤食用。
大叶芹叶子能吃
大叶芹又名山芹菜、假茴芹、明叶菜，是一种伞形科多年生草本植物，属多年生草本，高0.5-1.5米。主根粗短，有2-3分枝，黄褐色至棕褐色。茎直立，中空，有较深的沟纹，光滑或基部稍有短柔毛，上部分枝，开展。
大叶芹主要生长于海拔较高的山坡、草地、山谷、林缘和林下，在我国主产于东北及内蒙古、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建等省区。
到此，以上就是小编对于芹菜叶怎么吃有营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
