大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜冬菇的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鲜香菇放冰箱保质期多久？
10天。鲜香菇放冰箱保质期为10天左右，干香菇保质期为两年。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值
新鲜香菇在冰箱里面可以放大约十天。鲜香菇因水分含量很高，所以即便放在冰箱中也不能保存很长时间，一般保质期为7-10天，且保存时要先挑出坏的香菇才行。新鲜香菇收取以后不要沾水，放在保鲜袋中，而且放时要让它的柄朝上，放好以后把保鲜袋密封起来，扎几个小孔透气，再存入冰箱进行冷藏，这样可以让新鲜香菇的保存时间超过十天。
市场上的很小的香菇可以吃吗？
当然可以吃了。小香菇更好吃。香菇是一种食用菌。在我国从南到北都有种植。分为鲜香菇和干香菇两种。我们平时食用的多是鲜香菇。干香菇多用于出口。在国内超市也有销售。小的香菇是生长时间不够造成的。它的营养价值也不低。吃起来更好吃。也好加工。
市场上的很小的香菇可以吃的，清水浸泡半小时后洗净，炒肉或者打汤都很好吃
小孩可以吃冬菇吗？
小孩儿可以吃香菇的，香菇是含有很多的营养元素，有蛋白质，膳食纤维，维生素等有益于孩子身体的元素，也能够促进宝宝对食物的吸收，能促进宝宝食欲，还有一个方面就是香菇可以促进宝宝视力的发育，平时可以给孩子再炒菜，煲汤等方面都可以放一些香菇。
香菇脚有什么用途和营养价值？
香菇脚的分类：
香菇脚是香菇切足后的附属产品，根据剪切时机不同分为干剪香菇脚和湿剪香菇脚；干剪香菇脚是香菇烤干后剪掉的香菇脚；湿剪香菇脚是鲜香菇直接剪掉后的菇脚；干剪香菇脚的颜色较白、粗；湿剪香菇脚颜色偏红、菇脚较细，感官较差。
香菇脚的用途：
--单剪香菇脚：
单剪香菇脚是指香菇脚只有靠盖的一端有剪掉，而带有木屑的一端没有剪掉的香菇脚。香菇脚统货（大小都在一起没有分级）可以加工制作酱油，也可以提取香菇多糖；打粉后可作糕点、面包、面粉、香菇肉酱的佐料；香菇脚下脚料是上好的农家肥，在原生态种植、花圃、蔬菜、树木种植时，都是很好的肥料。
----双剪香菇脚：
双剪香菇脚是指靠盖的一端与有木屑的一端全部有剪掉的香菇脚；双剪香菇脚的用途更大，在肉丸、鱼丸、大肉酱、水饺线、火锅调料、食品调料给常会用到，也是素食朋友的上好菜肴。
香菇脚与素食:
香菇脚能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是最高的；对于吃素食的朋友，功用更多，医学科学的研究表明，素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多，主要的有如下十大好处：
1、素食是最自然的长寿之道。
香菇根性寒，味微苦，有利稿易味的功效，我国古代学者发现香菇类食品有提高脑细胞的作用，现代医学认为，香菇的曾智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃可健体益智，一般做菜都会觉得香菇根发硬口感不好，会扔掉，我们可以把香菇根洗净晾干，然后碾成粉末，炒菜拌陷时代替鸡粉味精，也可用粉做成香菇酱，口感也很清香。
到此，以上就是小编对于冬菇的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
