大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红鳟鱼营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
什么鱼代替三文鱼？
虹鳟鱼
虹鳟鱼，是太平洋鲑鱼属，生活在冷淡水中，与三文鱼是不同的物种，在形体上比三文鱼要小，成熟的虹鳟鱼沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，也因此得名。虹鳟鱼被人工养殖成功后，因市场价格比三文鱼便宜许多，被商家作为三文鱼售卖，更有些景区以“淡水三文鱼”作为特产吸引游客。
红鳟鱼可以代替三文鱼，因为红鳟鱼和三文鱼长的极为相似，价格比三文鱼便宜很多，营养价值比三文鱼差了很多，但是这两种鱼放在一起难辨真伪
鳕鱼可以代替三文鱼。
从营养价值上来说，鳕鱼和三文鱼都富含蛋白质、脂肪、DHA、DPA等，因此营养价值不分上下，各有千秋，两种鱼都是非常健康食用鱼，可以相互替代食用。
但是如果从肉质口感上来说，鳕鱼的的肉质更嫩一些，因为鳕鱼的脂肪含量比三文鱼更高一些，所以鳕鱼吃起来更嫩滑。因此如果注重口感的话，两者不建议替代。
可以用鲑鱼或虹鳟鱼代替三文鱼。三文鱼是深海鱼，味道鲜美价格昂贵，如果觉得太贵消费不起，就可以使用鲑鱼或虹鳟鱼代替，这两种鱼的肉质和三文鱼差不多。
寻甸虹鳟鱼哪家好？
当然,到寻甸誉龙湾虹鳟鱼餐馆,较谷花鱼而言,虹鳟鱼和其他鱼,就是常年的美味了。虹鳟鱼是比较娇贵的鱼种,养殖对水质、水温、海拔、自然环境
源中路的富豪园寻甸虹鳟鱼很好吃。
他家的虹鳟鱼肉质鲜嫩、色泽诱人、营养丰富、美味可口。到他家可以还品尝到正宗的虹鳟鱼大餐：刺身生鱼片、火锅煮鱼排头鱼皮、油炸鱼排等，还有各种美味时鲜蔬菜等配上，营养丰富。
火锅煮鱼排鱼头鱼皮煮，火锅的汤是鸡汤，还可以点一份黑山羊羊肉片煮进去，鸡、鱼、羊可谓是三鲜，味道更好。
虹鳟鱼的养殖技术与经济效益？
虹鳟鱼养殖经济效益
虹鳟鱼的经济效益总体来说还是相当不错的，但是它的养殖成本也是比较高的，因为虹鳟鱼对水质的要求比较高，所以我们要花费很多的时间以及劳动在水质上面，其次就是养殖场建设、饲料等各方面的成本，总计大概是十来二十万。一亩池塘可产虹鳟鱼近三万斤，那么按照收购价三十块钱一斤，那么一亩池塘一年可收益一百八十万左右，除去成本净赚百来万，利润空间可谓是相当的大，经济效益十分可观。
虹鳟鱼高产人工养殖技术
一、虹鳟养殖对水质的要求
1、温度。这是重要条件，四季水温最好在12-18℃,夏季最高水温不能超过24℃。
2、溶氧。水中溶氧应在7mg/L以上，最低时一般不能低于5 mg/L。
1、放养条件水温达到10℃～15℃时，选择面积40平方米～60平方米水泥池，水深控制在50cm～60cm，水流流速控制在2cm/s～4cm/s，交换频率达到2次/小时～4次/小时，溶解氧保持在5.5mg/L以上，天气无风、无雨，苗种池与鱼种培育池温差控制在2℃以内，再放养苗种。
2、鱼苗选择充分认识苗种质量的重要性，放养经有关部门检疫合格的或者自己培养的鱼苗，要求体质健壮、无病无伤、规格整齐、不携带任何病原菌、规格在10g/尾左右。
3、放养密度根据池塘条件、水流量的大小来合理控制放养密度。一般情况下，规格为10g/尾左右的鱼苗放养密度为1500尾/平方米～1800尾/平方米。放养密度过低，产量低，池塘利用率低;放养密度过高，容易造成溶解氧不足，病害增加。
到此，以上就是小编对于红鳟鱼营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
