大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥牛营养成分的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
牛肉富含哪些营养成分？
新鲜牛肉营养成分列表
(每100克中含) 蛋白质(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.3 ； 碳水化合物(克) 1.2 膳食纤维(克) 0 ；胆固醇(毫克) 58 ； 灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 6 ；胡萝卜素(毫克) 0 ； 视黄醇(毫克) 6 硫胺素(微克) 0.07；核黄素(毫克) 0.13 ； 尼克酸(毫克) 6.3 维生素C(毫克) 0；维生素E(T)(毫克) 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 9； 磷(毫克) 172； 钾(毫克) 284 钠(毫克) 53.6； 镁(毫克) 21； 铁(毫克) 2.8 锌(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55； 铜(毫克) 0.16 锰(毫克) 0.04； 碘(毫克) 10.4 。
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
牛肉中的营养成分？
牛肉是一种营养丰富的肉类，其中含有多种对人体有益的营养成分。以下是一些牛肉中的主要营养成分：
1. 蛋白质：牛肉含有丰富的优质蛋白质，对于生长、发育和组织修复非常重要。
2. 脂肪：牛肉中含有脂肪，包括饱和脂肪和不饱和脂肪。脂肪有助于维持正常的生理功能。
3. 维生素：牛肉含有一定量的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸和叶酸等，这些维生素对于能量代谢和细胞功能非常重要。
4. 矿物质：牛肉中含有丰富的矿物质，如铁、锌、镁、钾、磷等。这些矿物质对于血液生成、骨骼健康、免疫系统、牛肉是一种营养丰富的肉类，其中含有多种对人体有益的营养成分。以下是一些牛肉中的主要营养成分：
蛋白质：牛肉含有丰富的优质蛋白质，对于生长、发育和组织修复非常重要。
脂肪：牛肉中含有脂肪，包括饱和脂肪和不饱和脂肪。脂肪有助于维持正常的生理功能。
维生素：牛肉含有一定量的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸和叶酸等，这些维生素对于能量代谢和细胞功能非常重要。
猪肉牛肉的营养成分？
1、蛋白质含量：通常牛肉比猪肉的蛋白质含量要高，吃了以后能够增强人体的免疫力。
2、胆固醇含量：猪肉的胆固醇含量要高于牛肉的胆固醇含量，胆固醇是构成细胞膜的重要组成部分，也能够合成激素，形成胆酸。
3、脂肪含量：猪肉的脂肪含量要比牛肉的脂肪含量高，摄入足够的脂肪，能够供给人体热量。
答案，牛羊肉的主要营养成分是优质蛋白。这种蛋白和人的蛋白成分相近。所以很容易被人体吸收。还含有各种矿物质，如钙，铁，磷，钾等。还有丰富的烟酸。所以可以适量的食用一些猪肉，牛肉。
牛肉（瘦），每100克牛肉里面含有106千卡的能量20.2g的蛋白质2.3g的脂肪58mg的胆固醇1.1g的饱和脂肪酸0.1g的多不饱和脂肪酸等。
猪肉（瘦），每100克猪肉含热量为143千卡维生素A44微克视黄醇当量脂肪6.2g蛋白质20.3g维生素B1也叫硫胺素0.34毫克等。
到此，以上就是小编对于肥牛营养成分表的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
