大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪舌的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
猪舌头的营养价值？
名称：猪舌头，别名：口条、招财。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。 营养 每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克 碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克 硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4.6毫克 维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克 钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效。
名称：猪舌头，别名：口条、招财。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。 营养 每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克 碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克 硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4.6毫克 维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克 钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效。
猪舌苔可以吃吗？
可以吃的。猪舌苔是一种富含优质蛋白质的食物，是可以用来爆炒食用的。而且猪舌苔的肉质鲜嫩细腻，味道鲜美，食用后可以补充身体营养。
1. 如果猪舌白苔没有积累细菌和其他毒素，通常不会影响正常食用，但必须经过高温加热。
2. 如果猪舌白苔中有积累细菌和其他毒素，在食用之前必须将其清理干净，同时焯水高温加热。
3. 猪舌是优质蛋白食品，富含营养成分，适量食用有益健康。
不可以。
猪舌苔是指猪的舌头上的苔藓状物质，通常是白色或灰色的覆盖物，它是由细菌、食物残渣和其他物质组成的，不是可食用的部分。
猪舌头的热量？
热量230大卡
猪舌头的做法步骤
1· 准备好所有的食材。
2· 先来处理猪舌头，洗干净猪舌头，冷水下锅在锅里滴入几滴料酒
3· 把猪舌头煮一两分钟！
4· 捞起猪舌头过凉水，把猪舌头上面白的那一层白色的东西用刀刮干净！
5· 切成薄片！
6· 加入半勺料酒，一勺生粉，一勺生抽、1克盐，适量胡椒粉和花生油搅拌均匀，腌制5至10分钟
7· 青椒红萝卜切成自己喜欢的形状！
8· 两块沙姜垛碎！
到此，以上就是小编对于猪舌的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
