大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制草莓酱有营养吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
自制的草莓酱可以放到冰箱里冷冻储存吗？
可以的，草莓是很容易坏的，所以应放到冰箱里冷藏，但是时间不宜过长。
制作方法：
1、先把草莓洗干净去蒂，放在篮子里沥干水或用厨房纸把水分吸干；柠檬切半去籽，以便挤柠檬汁。
2、然后把草莓倒在锅里，放入15勺白糖，把锅子摇晃几下，让白糖散布均匀，静置半小时左右，等到白糖把草莓腌制到底下有水分出来就可以了。
3、接下来，把腌制好的草莓发到炉子上，开大火，等草莓滚了以后开小火熬制。
4、熬制的这个过程要不停的搅拌，以免粘锅底了。还有上面的浮沫要捞掉。等到草莓开始熬烂了，把柠檬的汁挤到锅里（加柠檬汁是为了颜色鲜艳和提鲜，没有可不加），还有放冰糖（如果怕甜可不加，糖的分量可按个人口味添加，不喜甜可少放几勺）；等草莓熬成了黏稠程度就可以关火了。整个熬制过程到这里就完成了。
为什么草莓酱放冰箱里面会发霉？
你问为什么草莓酱放冰箱里会发霉？
我觉得你的草莓酱肯定是过了期了才会发霉的还有一种情况，就是你已经打开了，并且打开后放冰箱里已经超过一个星期，以后就会发霉因此，草莓酱一旦打开，就尽快使用，还有一种情况就是这罐草莓酱已经跑气了，草莓酱里面已经不是真空的状态了
1
存储方式不当
熬制好的草莓如果突然发霉了的话，可能是由于储存不当的原因，草莓酱在储存的过程中如果没有密封装好，或者是将草莓酱放置在温度较高的地方的话，草莓酱就很容易发霉。
2
没有添加剂
市面上的草莓酱不容易发霉有很重要的原因是，他们这种草莓酱在制作的过程的中都会添加防腐剂，这样就能延长草莓酱的保存时间。而我们自己在制作草莓酱的时候为了健康考虑一般都不会使用防腐剂，所以就会使得草莓酱很容易坏。
3
食材不新鲜
如果说草莓酱放在你的冰箱里面发霉的话，那有可能是因为草莓里面存在一些细菌或者是微生物，在你的冰箱里面，持续的发酵，所以导致你的冰箱里面有很多的霉菌，所以说你的草莓酱放在冰箱里就会发霉了，这时候你只需要把草莓酱拿出来倒掉就可以了
因为果酱中含有大量的碳水化合物和水分，容易滋生细菌和霉菌，而冰箱冷藏温度可以在一定程度上抑制细菌的生长，延长保鲜期 果酱的时间。
如果果酱在冰箱里冷冻，它的保存时间会更长，但味道也会发生变化，时间一长也会发生霉变，所以开过的果酱最好及时吃掉
自制草莓酱冻了半年还能吃吗
自制草莓酱过了半年不能吃了
因为没有加防腐剂，会变质
自制草莓果酱可以放入冰箱冷冻吗？
自制的草莓果酱可以放入冰箱冷冻吗？
自制的草莓酱是不能放入冰箱冷冻的。因为草莓酱经过冷冻以后就会出水形成水和固型物分离的状态，会严重的影响草莓酱的口感。自制的草莓酱虽然不能冷冻，但可以冷藏，可以放在冰箱的冷藏室短期保存。
不能
自制草莓酱不能冷冻，草莓酱中含有丰富的水分和营养成分，如果将草莓酱放在冷冻层保存之后，会破坏草莓酱的营养成分，解冻之后，草莓酱的果酱浓度也会被稀释。冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性，将草莓酱做好之后放在冰箱冷藏层保存，可以适当延长草莓酱的可食用期限，有利于食物的保存。
到此，以上就是小编对于自制草莓酱有营养吗能放多久的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
