大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒有营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
辣子营养价值？
辣椒，性热、味辛，含有大量的维生素C，还含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。含有的辣椒素，不仅可以促进消化，健脾益胃，
辣子的营养价值如下：
1、辣子富含维生素C，每100克辣子中含维生素C高达185毫克，具各类蔬菜之首。
2、辣子中的胡萝卜素含量很高，每100克含103到235微克，是一般蔬菜的3到4倍。
3、辣子中的辛辣素较花椒、大蒜、葱、姜高。
4、辣子含有二氢辣椒碱、隐黄素、辛辣红素及柠檬酸等成分，可刺激唾液腺、胃腺的分泌，从而加速食物消化、增进食欲。
辣椒富含哪些营养？
1、维生素：辣椒中含有维生素P以及维生素C等，这些维生素在补充以后，可以为人体提供维生素，能够避免此类维生素出现缺乏现象；
2、矿物质：辣椒中含有磷元素、铁元素以及钙元素等成分，在适当吃了以后，这些营养物质会逐渐吸收，有利于补充营养；
3、其他营养成分：辣椒中除了维生素和矿物质成分，还含有胡萝卜素和抗坏血酸，同时也含有辣椒素以及辣椒红色素、酒石酸、苹果酸等物质，可以补充一定的营养。
辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用
辣椒含有什么营养？
辣椒含有多种维生素，同时也含有矿物质成分，还含有人体所需的其他营养成分。在日常生活中可以适量吃辣椒，但需避免过量，以免影响到身体的健康。
1、维生素：辣椒中含有维生素P以及维生素C等，这些维生素在补充以后，可以为人体提供维生素，能够避免此类维生素出现缺乏现象；
2、矿物质：辣椒中含有磷元素、铁元素以及钙元素等成分，在适当吃了以后，这些营养物质会逐渐吸收，有利于补充营养；
3、其他营养成分：辣椒中除了维生素和矿物质成分，还含有胡萝卜素和抗坏血酸，同时也含有辣椒素以及辣椒红色素、酒石酸、苹果酸等物质，可以补充一定的营养。
青椒的营养价值？
青椒中含有维生素、膳食纤维、蛋白质以及多种微量元素，营养价值比较高，有助于为身体补充能量，提高机体的抵抗力。
青辣椒，性温，味辛，含有丰富的水分，维生素A、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物等营养物质。
辣椒中的辣椒素和维生素C都是抗氧化物质，不仅可以促进脂肪的分解，起到降脂减肥的功效，辣椒中的叶绿素，还可以起到降低胆固醇的功效。
到此，以上就是小编对于辣椒有营养价值吗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
