大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾片营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
虾片的原材料？
虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。家庭自制虾片具体做法如下：
准备材料：虾，奶粉，鸡蛋，土豆淀粉或木薯淀粉，盐。
1、鲜虾去头去壳，去虾线；
2、熬虾油；
3、虾肉，鸡蛋，奶粉和水冲的奶，料理机粗略打几下；
4、加入土豆淀粉，滚烫开水，虾油，打成细腻的虾肉泥；
5、蛋卷机压制；
6、烘干机1个小时烘干；
7、出炉。
虾片的传统生产方法是用虾汁加淀粉制成。之后再加上一点调味品，经过蒸煮、降温、切片、烘干等工艺就得到了虾片。现在的虾片通常用马铃薯制作，用马铃薯全粉代替10％-20％淀粉，制作过程与传统方法相同
虾片是用虾汁加淀粉制成的
马铃薯制作虾片的方法有两种,一种是用马铃薯全粉代替10-20%淀粉,制作过程与传统方法相同,虾片中添加全粉后,提高了虾片的营养价值和膨胀度。 另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成类似于虾片的产品,称作薯片虾片。 将新鲜的大虾洗干净加入调味料,剁成泥,加入淀粉,揉至光滑,将淀粉与虾肉充分的融合在一起,揉至均匀后,将它揉成一个长条形的棒子,下锅煮,煮至半透明形状就可以捞出来了,晒干后再切成片状的即可。
一包虾片的热量？
虾片主要是虾汁掺入淀粉中所制作的一种食物，需要油炸后才能使用。每100克虾片所含的热量大概有500卡，是热量比较高的一类食物
答：一包虾片的热量(以100克可食部分计)是470大卡(1966千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克上好佳虾片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。
虾片是用什么做的？
传统的虾片是用虾汁加淀粉制成的。简单点说就是将类似蠓虾这种食用价值没有那么大的虾，经过发酵或者研磨等处理手段，然后参进淀粉当中，再加上一点调味品，经过蒸煮、降温、切片、烘干等工艺就得到了干燥、坚硬的虾片。
现在的虾片虽然名字带虾，但实际成分和虾没多大关系。现在的虾片通常用马铃薯淀粉制作或者用马铃薯全粉代替10%-20%的淀粉。而虾片之所以五颜六色，是因为制作的过程中添加了各种添加剂和色素。
虾片是用虾汁加淀粉制成的，马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10-20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。
另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成类似于虾片的产品，称作薯片虾片。
虾片是哪里的特产？
日本的，国内各大靠海城市也有。 日本通常意义上的的虾片(えびせんべい)不同于我们从小小的炸出来的那种虾片(但我们熟悉的那种虾片也叫这个名字)，口感更类似于厚一点的薯片，而味道是虾味。当然在虾味的基础上，有原味，芥末味，芝麻味等创作。别看其貌不扬，可是很鲜美的哦。虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10--20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品，称作薯片虾片。
到此，以上就是小编对于虾片营养价值和功效作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
