大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于筒子骨炖黄豆的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
棒子骨炖什么补钙补血？
豆腐，虾皮，d小油菜等。
大骨头里面含有蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B、维生素B6等营养物质，但其中的钙元素并不丰富，仅有6mg左右，而较常见的虾皮则可能含钙990mg左右。因此单独炖大骨头的补钙效果并不好，需要搭配豆腐、虾皮、小油菜等含钙丰富的食物，才可起到较好地补钙效果。
棒子骨本身就含有丰富的钙质，棒子骨可以很好地补充钙元素。如果想要进一步增加钙质含量，可以搭配其他富含钙质的食材，如乌骨鸡、豆腐、菜花、小鱼干等。
同时，也可以在炖制的过程中加入适量的醋，以促进钙的吸收利用。
棒子骨炖白萝卜，然后把补气血的药材，和棒子骨一起炖，比如黄芪，大枣，枸杞等等的中医采，也可以炖长山药棒子骨一起炖，也是营养成分很高的，补钙补气血。
棒子骨炖鸡可以补钙补血。
1，因为棒子骨中含有丰富的钙，而炖鸡可以提供肝脏和鸡骨的营养，且鸡肉中富含血红蛋白和蛋白质，都有助于补血。
2，如果再添加一些淮山、枸杞、红枣等食材，可以进一步增加营养价值，提高健康效果。
筒子骨炖绿豆黄瓜汤的做法？
用料
筒子骨 一只，绿豆 50克，黄豆50克，生姜 三片，大葱 半根，料酒 一勺，盐 少许
做法步骤
步骤 1
将斩断的新鲜猪筒骨放入砂锅，加清水漫过骨头，开大火烧开。
步骤 2
在泡沫即将溢出之前，拿两块棉布包住砂锅两耳，倒出泡沫和混汤（弃之不用）。然后捞出筒骨，冲洗干净。
步骤 3
大豆海带筒子骨汤的做法？
准备配料：猪腿骨从中间斩断，冷水浸泡半小时泡除血水。黄豆温水浸泡一晚上，海带流动水中泡除盐份切丝，红萝卜切5厘米厚的块，切姜片，葱段，花椒八角。
锅中烧水，倒入大骨头焯水洗净。海带黄豆焯水备用。把大骨头放入锅内，加入水漫过大骨头，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片葱段，淋入料酒，
花椒八角，转小火闷煮四十分钟。放入海带，黄豆继续闷煮半小时，放入萝卜块，加入盐，味精，胡椒粉调味，十分钟后即可。
两斤筒子骨炖多少黄豆？
筒子骨2斤， 黄豆1斤， 清水20斤，老姜30g，白酒20g。
制作步骤：1.先把干黄豆用清水泡1个小时左右，泡好后用清水多清洗几次
2.筒子骨选取最新鲜的，买回的筒子骨用砍刀背部把中间敲裂而不敲断。
3.准备好开水，为筒子骨焯水，一般焯2-3分钟就好。
4.焯好后的筒子骨要进行清洗，洗去焯出的血泡与脏东西。
5.将10斤水放入熬煮的锅筒中，加入老姜、白酒与筒子骨大火烧开，撇去水中的油沫。改小火熬煮1.5个小时，直至肉酥软，但这过程中要保持水面翻滚。
6.这时，放入清洗好的黄豆熬制30分钟即可。
到此，以上就是小编对于筒子骨炖黄豆的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
