大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭架的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鸭架子的热量？
鸭架热量一般比较高，减肥期间一般能吃，但是要注意适量。
鸭架中含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，具有辅助增强体质、补充能量等功效。每100克鸭架的热量大约有154大卡，而一碗米饭的热量大约在120大卡，所以鸭架的热量比较高。
每100克的鸭架热量约为201大卡，一个鸭架大概500克，热量为1000大卡左右。其含有的脂肪总量约为11.2克，胆固醇含量约为890毫克，蛋白质含量约为23.48克，钠盐约为65毫克。
鸭架的营养价值
鸭架指的是剔除鸭肉后剩下的骨骼，它其实是是一种营养非常丰富的食材，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、骨黏蛋白、磷酸钙等营养物质。
一个鸭架可食用多少克？
一只鸭架的大小和重量会有所不同，一般来说，一只中等大小的鸭架的重量约为1-1.5公斤左右。
鸭架主要是鸭的胸部和腿部，其中胸部部分包括鸭脯肉、鸭胸肉和鸭脖子等，腿部部分包括鸭腿肉和鸭翅等。根据不同的烹饪方式和口味需求，可以将鸭架分割成不同的部位进行烹饪。
一般来说，鸭脯肉可以食用约100克左右，鸭胸肉可以食用约200克左右，鸭脖子可以食用约50克左右，鸭腿肉可以食用约200克左右，鸭翅可以食用约100克左右。当然，具体的食用量还要根据个人的口味和需求而定。
大的鸭子会有半斤的吧 ，可食用2两左右。
鸭架是哪个部位？
鸭架，也是鸭锁骨，指的是鸭脖子下面比较突出的那个骨头，主要是吃骨头上附带的鸭瘦肉和骨关节位置的软骨。鸭锁骨在鸭脖子和身体的连接部位，也是淋巴器官较为集中的部位，淋巴的细菌比较多，一般挨着淋巴附近的人都是处理好丢掉的。
鸭架是颈椎和肋骨部位。鸭架就是把鸭头、鸭腿、鸭脖子、鸭内脏，鸭胸肉剔除后，剩下的没有肉的由脊椎与胸骨构成的骨架。鸭架营养丰富，鸭架除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，而且容易被吸收，人皆可吃。
鸭架具有治疗肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人的功效，还有增加营养和度辅助作用，所以人皆可食，儿童和中老百年人尤为适宜。
而且根据医学界还提出，有益健康的保健食品模式应该是热量不太高，糖、盐不超过限度，高蛋白、低脂肪，能抗细胞氧化，并能清除人体内产生的有害物质。根据这种饮食模式的要求，鸭架被认为是最佳滋补食品之一。
两个绝味鸭架的热量？
每100克的鸭架热量约为201大卡，一个鸭架大概500克，热量为1000大卡左右。其含有的脂肪总量约为11.2克，胆固醇含量约为890毫克，蛋白质含量约为23.48克，钠盐约为65毫克。
鸭架的营养价值
鸭架指的是剔除鸭肉后剩下的骨骼，它其实是是一种营养非常丰富的食材，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、骨黏蛋白、磷酸钙等营养物质。
绝味鸭架每百克201大卡热量。
食材2人份
鸭肉(架)适量，南豆腐适量，小白菜适量
姜适量，葱适量，食盐适量，鸡精少许
绝味鸭架汤的做法
1
汤锅内做水，水开后放入剁成块的鸭架，以及姜、葱，大火烧开后改小火炖30-40分钟。
2
加入切成块的南豆腐，加入盐，鸡精调味。
3
到此，以上就是小编对于鸭架的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
