大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海参汤有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
煮海参的汤有营养吗？
1、煮海参的水是不能做汤喝的。
2、海参的营养价值丰富，水煮的话，并不意味着营养会流失到水中。而且海参是还产品，含盐很多。水煮后，水中留下的更多的盐分，所以，并不适合食用。
3、煮干海参的水：因为在泡发过程中，有很多杂质被沉淀下来了。虽然海参是对人体非常好的东西，但是干海参的制作过程中会加入一些防腐剂类的物质，所以对人体不好，而且海参在高温加热的过程中会逐渐损失一部分营养。
4、煮鲜海参的水：海参刚捞上时，海参在海水成长时就有寄生虫在海参内，必须经过高温杀毒。所以煮鲜海参的水不能做汤喝。
煮海参的汤没有营养了，就不要了倒掉就行了，因为海参的营养是煮不到汤里汤。营养全在海参中，是煮不出去的，所以就不要留海参汤了。
海参汤没有营养，海参主要成分是胶原蛋白，与普通的蛋白质不同，基本不溶于水，不存在水溶蛋白等营养物质，海参体内的微量元素基本也被锁在细胞内了，所以煮海参的汤里基本没有什么营养成分。
另外干海参在制作过程中有一些杂质也会沉淀到水中，因此煮海参的汤并不适合饮用。
煮海参的汤有营养，营养成分的高低与海参的本身品质，以及蒸煮的时间和温度等因素有关。海参中含有钙、铁、磷、碘等微量元素及多种维生素，水溶性蛋白质等，经过熬煮可以渗入海参汤中，饮用后被人体吸收。
建议海参泡发后食用，虽然海参汤也有营养，但海参的营养价值大部分存留于海参中，建议以食用海参为主。如果因特殊需要想喝海参汤，建议小火慢炖，有利于营养成分的渗出。
海参熬汤和直接吃哪个更有营养？
肯定是熬汤更有营养，直接吃，虽然也有营养，但是口感并不佳，如果熬汤的话，海参的营养会全部散发到粥里边，这样不仅口感好，营养价值也更丰富
答：熬汤！海参是贵重的营养补品，可烧菜可炖汤还可煮粥，直接吃都是可以的，但最能让人吸收更多营养成份的方法是熬汤，因为熬的过程可以使海参将大量营养释放在汤中便于人体吸收。
海参最有营养的吃法是直接食用，海参霉、海参肽、丙安酸百分之八十都在皮上，这些营养素与油脂，化学物质等结合后，会加速海参的自熔化，所以为保持海参的营养成分，最好直接食用。
肯定是熬汤比较好，海参的营养价值非常高，长期服用可以补充自己身体，缺乏内生维生素和矿物质，熬汤的话都把营养在汤里，如果直接吃的话，营养吸收有限
海参汤的做法？
制作海参汤，需要准备好食材：海参50克,枣（干）10克，冰糖10克。接下来简单制作方法如下：
(1)首先将买来的海参用清水清洗干净，然后放在盆里加水全部浸没，待其变软后进行下一步；
(2)做法：将海参放入锅中加水炖煮，等海参炖烂时，加入大枣、冰糖，再炖15分钟，一份简单的海参汤就做好了。海参汤中含有硫酸软骨素和刺参粘多糖，其中，硫酸软骨素是生长发育不可少的物质，硫酸软骨素与肌肉的衰老有关。
若这种成分减少，首先会引起肌肉变硬、弹性消失、萎缩老化；而海参汤粘多糖是海参体壁中另一类重要成分，具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和抗炎消制作用。1、海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素。
2、海参中蛋白质是水溶性蛋白质，极易被人体消化吸收，具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效，可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。
中医认为：海参性温补，适宜长期食用，是强身健体、延缓衰老的最佳食品。
到此，以上就是小编对于海参汤有营养价值吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
