大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粽子的品种和营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
包粽子用红豆还是眉豆好吃？
对包粽子一般都采用红豆，因为红豆香，糯，而上颜色好看，粽子煮熟，披开粽叶粽子红，白相随，好看，最关健是好吃粽子糯而红豆的豆香，两者结合，受人喜欢。
包粽子用红豆最好吃，包粽子是端午节的一种传统风俗，要先准备好粽子叶，包粽子用的即叫做粽叶，其次是准备粽子馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包扎起来，粽子就包好了。
红豆包粽子会粉糯一些,而赤小豆包粽子会硬一些,有嚼劲些,主要看个人的口味喜好。 红豆和赤小豆都是可以用来包粽子吃的,红豆煮制完之后会变得非常的粉糯,而且有豆子的清香。
放红豆好吃
1、红豆会带有淡淡的豆香，而且口感十足。但经常包粽子用的豆子多数是用绿豆来做的，因为绿豆比较容易煮熟，而且绿豆煮熟了之后会比较烂定，口感非常有层次感。所以会挑选绿豆作为种子的馅料。
2、粽子里面放豆类食物的一般都是甜口粽子，粽子里面可以放红豆、绿豆、白扁豆等豆类食物。
3、粽子的主要材料是糯米，在包粽子的时候，往里面加入一些豆类食物可以增加食物的风味，豆类煮熟之后一般都会比较的粉糯，吃起来的口感比不放豆子的更为可口一些。
4、另外，豆类食物中一般都含有丰富的矿物质、碳水化合物、微量元素等营养成分，在粽子里面放入一些豆类食物还可以更为全面的摄取营养元素，食用后具有促进代谢、补充营养等作用。
粽子的营养价值？
糯米和大黄米做主料的粽子有补虚功效，夏季时宜，适合身体虚弱怕冷的人。大黄米的营养价值高于糯米。而且大黄米更适合夏季温热养胃，大黄米矿物质铁的含量是糯米的三倍，镁的含量是糯米的2.8倍。钾的含量是糯米的1.6倍，维生素b1的含量是糯米的1.5倍。膳食纤维是糯米的1.5倍，因此，用大黄米做的粽子，利于消化。
种植的营养价值？粽子是每年端午节，每个家庭都会做，都会包，有的在外面买的咸黄肉粽白米粽，豆沙粽吃的人都比较多，粽子外面的粽叶是比较香的，吃粽子应该是很好吃的，粽子的营养价格很高，咸蛋嫩黄中里面有高蛋白，有维生素E，维生素A有很多营养价值，多吃对身体是有帮助的，种植的营养价是比较高
粽子的主要原料有糯米，用糯米做主料的粽子，从中医的角度来看，糯米性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效，糯米含有高质量的淀粉质和b族维生素，不饱和脂肪酸，纤维素等营养成分。花生，红枣，豆沙，蛋黄，五花肉等各种馅的营养价值也不尽相同。
到此，以上就是小编对于粽子的品种和营养价值有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
