大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蟹和虾的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
螃蟹的营养价值高还是虾高呢？
螃蟹和虾比较，虾相对来说营养价值更高一点。虾含有丰富的蛋白质，钙质，维生素，螃蟹虽然也有蛋白质，但是蛋白质没有虾含量多。
各有各的营养价值。
虾中含有20%的蛋白质，是一种高蛋白的食物，是鱼、蛋、奶等蛋白质食物的几倍甚至几十倍，并且虾中含有人体所必需的氨基酸、微量元素、维生素等，对于人体有一定的好处。
虾中所含有的脂肪含量比较少，几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量比较高，但同时含有降低人体血清胆固醇的牛磺酸。
螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，有比较多的钙、磷、铁、维生素等物质，是十分适合滋补的食物。
并且螃蟹中的蟹黄蟹膏中含有一些不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对于人的血液系统和神经系统都有很大的作用，具有降血脂的作用。
蟹的营养价值？
螃蟹的营养价值：
一，螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。
二，螃蟹中含有精氨酸，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
三，蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
四，螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
扩展资料：
吃蟹的小贴士
第一，选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。
第二，不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。
螃蟹大虾含钾量高吗？
高。含钾高的海鲜主要有鱼肉、虾肉、螃蟹等，要根据个人情况，然后选择合适的类型。
1、鱼肉：里面有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、矿物质，在生活当中适当的吃一些能够为身体提供营养物质，同时也可以改善缺钾的现象。
2、虾肉：属于一种含钾量比较高的食物，能够改善低钾血症，有利于补钾。
3、螃蟹：在出现了低钾现象之后，也可以选择吃一些螃蟹，对补钾也是有一定好处的。
螃蟹能和大虾一起煮么？
可以的。
螃蟹和大虾营养成分除脂肪含量外相似，都含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素，易被人体消化吸收，一起煮很香很美味。
到此，以上就是小编对于蟹和虾的营养一样吗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
