大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糊塌子的营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
塌子是什么意思？
塌子，地方性称呼，就是拌进了菜丝的薄饼，有的也叫瓜托子。“托”字的由来，琢磨着可能是稀面糊，托泥带水的感觉吧。有菜，有面，有鸡蛋，早晨来一张瓜托子，吃着很清爽，既营养制作还很快。
糊塌子
糊塌子是传统面食，指的是把西葫芦擦成丝，和面拌成糊，再和辅料拌匀，饼铛烧热，淋少许油，倒入面糊摊平（圆形），两面烤焦即成。
塌子是一种地方小吃，是一种面饼。其做法，1和面粉，最好让面粉发酵几小时，（即醒面）这样面饼吃起来劲道足。
2切些肉泥拌疏菜加适量盐及调料做饼馅。
3将锅烧热加适量食用油将面团放入锅中均匀压扁后加入饼馅煎至双面黄即食。
在一些地方，“塌子”就是指塌（tā）杈子，也就是鞋拔子，是指女性穿高跟鞋时用到的辅助用品。据说在1959年，我国首次出现模特表演，由于当时找不到合适的模特高跟鞋，所以只能让女模特穿上用细跟木棍自己踩着走。“高跟鞋”的学名叫“高根鞋”。在20世纪初泛起的几十年里，高根鞋变幻出了多种款式，从跟高1寸到跟高3寸，从软跟、硬跟到坡跟，从中跟、后跟到前跟，从舞蹈鞋到时装鞋，无论是专门设计的专职鞋还是做其他鞋时顺便加上的鞋款，都算作高根鞋。
烙瓜塌的做法？
瓜皮糊塌子
我今天利用平时丢弃的西瓜皮做糊塌子更用意义，现如今提倡低碳环保，我们废物利用也算是为环保做贡献吧！
原料：西瓜皮、面粉、鸡蛋、花椒粉、五香粉、盐。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、将西瓜皮最外侧的绿皮削掉备用。
第3步、将西瓜皮用擦子擦成丝。
食材明细
面粉、西葫芦、小火腿、油、盐、鸡精、十三香。
1、准备好西葫芦和小火腿
2、分别用擦菜板擦成丝
3、分别加上一小勺盐，一小勺十三香，和鸡精
4、用筷子搅拌。搅拌好静止五分钟
5、加入面粉
6、搅拌成西葫芦面糊
7、电饼档加热，倒入适量花生油，待油热加入西葫芦面糊，摊匀
8、加热一分钟翻面，就可以出锅
主料 北瓜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 2个 五香粉 适量 面粉 适量 步骤 1.北瓜切丝 2.放五香粉 3.放盐 4.放鸡蛋 5.加面粉拌匀 6.起锅油热摊成小饼 7.煎至两面金黄 8.做好了 小贴士 觉着面糊稠可以加点水
烙瓜塌是一道家常菜，做法简单。首先将西葫芦切成约1厘米见方的小块，同时将鸡蛋打散备用。热锅凉油，爆香蒜末和姜末，加入西葫芦煸炒，等西葫芦变软后，加入少量盐和味精调味。
最后，在煸炒好的西葫芦上方倒入打散鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌均匀，让鸡蛋和西葫芦同时受热，等鸡蛋凝固之后即可出锅。这道瓜塌菜既美味又营养，清爽可口，是非常适合夏季食用的一道小菜。
杵头糠的别名是什么？
杵头糠是指 杵糠。别名是 米皮糠。来源于舂谷杵头上粘着的糠末。表面黄色，灰黄色，具纵向细棱数条，内面色较淡，光滑，基部偶夹有白色半透明的种仁和未破的谷粒。
杵头糠，又称大米残渣、水稻渣、米渣或米饭残渣，是一种以水稻为原料，经过加工而成的粗粒制品。它由水稻碾磨出的糠和米壳组成，是比较容易获得的便宜食品原料。主要产于江浙一带，也叫浙江糠、江浙糠、江浙杵头糠，也有人叫它“马粥”。
杵头糠在中国家庭厨房里非常常见，它具有非常独特的口感和营养价值。它不但可以单独作为餐后甜点，也可以和其他食材一起制作成美味的菜肴。杵头糠还被广泛用于传统的中式小吃，如糊塌子、糊糊糕、糕点等，其口感酥脆、风味独特，受到人们的喜爱。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
