大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养配餐的基本步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
营养配餐是做什么的？
营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。
营养配餐是根据个体的营养需求和健康目标，制定合理的饮食计划，提供均衡、营养丰富的食物组合。
它考虑到个体的年龄、性别、体重、身体状况和活动水平等因素，确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，以满足身体的需求。营养配餐有助于改善营养不良、控制体重、提高免疫力、预防疾病，并促进身体健康和良好的生活质量。
科学配餐一日三餐食谱？
步骤/方式1
早餐：五种(蛋白质+粗粮+维生素，蔬菜或水果)1、液体蛋白质(纯牛奶，酸奶，豆浆)2、固体蛋白质(鱼、虾、瘦肉、蛋、豆制品)3、粗粮主食(荞麦面+蛋白质+蔬菜)、燕麦、全麦面包、玉米、紫薯、红薯、杂粮饭、山药、芋头、土豆、南瓜4、蔬菜(黄瓜、西红柿)5、水果
步骤/方式2
午餐：9分饱1、主食占4/1，粗粮为主选4种杂粮提前一晚泡好+大米做成杂粮饭2、蛋白质4/1(鱼、虾、贝壳类、瘦肉、蛋、豆制品)3、绿叶蔬菜4/2(土豆、莲藕、粉皮、山药、胡萝卜、凉皮、魔芋丝等不算蔬菜)
步骤/方式3
晚餐：7分饱蛋白质+蔬菜，晚上不吃主食，不吃蛋黄
如何做一名合格的营养配餐员？
营养配餐员的考核设有三个级别：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。 劳动和社会保障部教育培训中心的有关人员表示：营养配餐员应该是复合型的人才，既要懂营养又要会烹调，是以心智技能为主的职业。 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：中级不少于300标准学时；高级不少于260标准学时；技师不少于220标准学时。
到此，以上就是小编对于营养配餐的基本步骤是什么的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
