大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超市黑芝麻糊有营养吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
超市里现打的芝麻糊有点焦糊味是怎么回事？
有两种可能：
1、本身芝麻发生了大量霉变，产生了黄曲霉毒素（特点是耐热不易杀死），在压榨熬制过程中的温度不足以杀死该毒素，因此生产出来的芝麻糊带有霉糊味道，如果是这种原因建议不要再食用，因为黄曲霉毒素会直接伤害肝脏，有严重的毒性和致癌性；
2、原材料没有问题，而在压榨熬制过程中芝麻量过多或搅拌不到位造成糊底或糊锅情况而出现的焦糊味，这种情况下易产生多环芳烃毒素（烧烤中常有），含这种毒素的食品大量使用易引发癌症。
自己磨的黑芝麻糊会黏在一起，因为黑芝麻含油。那为什么在超市买的黑芝麻糊没有黏在一起？
你看看商店卖的黑芝麻糊的配料表，就知道是怎么回事了，那是黑芝麻糊里面掺杂了很多其他原料哪，不光是黑芝麻一种材料的呀！里面有花生，黑豆，大米，白砂糖，葡萄糖，维生素等等原料哪，制作工艺也很多，所以就不会粘了吗。
到此，以上就是小编对于超市黑芝麻糊有营养吗能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
