大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药烧排骨的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
淮山排骨汤热量？
山药煲排骨的热量(以100克可食部分计)是131大卡(548千焦)，单位热量较低。每100克山药煲排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
排骨山药汤的热量大小因为不同的制作方法和材料比例而有所差别，但大概在100-150卡路里之间。
1.排骨山药汤的热量主要来自于其中的排骨和山药，虽然相对于其他高热量食物而言排骨山药汤的热量并不高，但也不算低。
2.如果您是想低热量饮食，可以用鸡肉等替代排骨、藕等替代山药，并用清汤代替高油脂的汤料。
热量:1664千卡。
食材主料/辅料
排骨 适量、淮山 适量、玉米适量、胡萝卜适量、盐适量、姜适量
淮山排骨汤的做法步骤，排骨洗净放花椒粒焯水备用。
淮山排骨汤是一道营养丰富的汤品，热量取决于配料和烹饪方法。一般来说，淮山和排骨都是低脂肪、高蛋白质的食材，所以热量相对较低。根据不同的食谱和份量，大约每100克淮山排骨汤的热量在50-100卡之间。此外，烹饪过程中是否添加油脂、调味料等也会影响热量。如果你想要更准确的数据，建议参考具体的食谱或者咨询营养师。
湘菜山药烧排骨做法？
一，先将猪小排洗干净。
二、猪小排，大料，干辣椒，香叶，大葱，姜，盐和水放入锅中。
三、大火煮开去除浮沫，然后使用小火炖。
四、用刀将海带切片。
五、山药去皮切块，胡萝卜切块，待用
六、排骨煮半小时后，改为大火。
主料:
排骨800g
辅料:
山药2个
料酒半勺
生抽1勺
姜2片
葱一块
油3勺
白糖3勺
用料
排骨 500克铁棍山药 1根葱姜蒜 适量杭椒 适量冰糖 适量红烧酱油 适量食用盐 适量料酒 适量麻椒 适量橄榄油 适量
山药烧排骨的做法步骤
步骤 1
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排骨、山药、葱、杭椒切断，姜切片，蒜去皮备用
步骤 2
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山药烧排骨的做法王刚？
放油小火炒糖色，炒至褐色。
下入排骨翻炒，并加入姜葱料酒、生抽、花椒粉炒出香味，加入豆瓣酱。
添水，移入高压锅中，上汽后18分钟关火。
食材用料
排骨 500克
山药 一根（300克）
油 适量
盐 适量
糖 10克
生抽 15克
老抽 10克
八角 一个
桂皮 一根
食材
排骨500克、山药2根、宽汤粉、生姜、油、盐、香葱各适量。
做法
1、准备好排骨和山药、生姜。
2、准备好汤粉，稍稍泡一会。
3、排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
4、山药去皮、切段备用。
5、锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
6、加入适量冷水，煮开。
7、将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
山药烧排骨的家常做法？
1、首先将排骨焯水，冷水入锅，烧开后煮2分钟，捞出用温水反复冲洗，将肋排上的杂质冲洗干净。
2、铁杆山药去皮切菱形块。葱姜蒜去皮切碎。(山药去皮最好戴上手套，避免粘液弄在手上会痒)。
3、起油锅，加入冰糖。小火将冰糖融化后炒制为褐色。
4、加入焯水的肋排，小火翻炒至均匀。在加入生抽，翻炒均匀。
5、再加入桂皮，香味，葱蒜，小火翻炒2分钟。加入料酒。
6、再加入纯净水，没过肋排为佳，盖上盖子烧开后，转小火慢炖，约需要35分钟。
7、排骨炖烂后加入盐。(按个人口味加入盐的量)，再下入切好的山药，将山药炖熟。
8、待山药熟后，大火稍做收汤，盛出装盘，撒葱花。
到此，以上就是小编对于山药烧排骨的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
