大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巴旦木有营养吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
巴旦木仁营养价值?
巴旦木营养价值很高,巴旦木是一种营养密集型健康零食,含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素,比其他树上结下来的坚果营养会多,且不含胆固醇,在中国被广大消费者接受和喜爱作为零食。
巴旦木比核桃更有营养吗?
从营养角度来说,巴旦木没有核桃营养价值高。不管是从蛋白质还是油脂,卵磷脂及维生素都没有核桃含量高。但巴旦木的纤维素含量比核桃要高许多。
巴旦木的好处和害处?
好处:吃巴旦木的好处主要是可以为身体补充一些营养物质,里面有一定量的蛋白质以及维生素,同时也有多种矿物质,这些都属于人体当中不可缺少的营养元素。
坏处:巴旦木油脂很重,会发胖。
巴旦木介绍?
巴旦木是桃属中扁桃亚属植物。它的花有点象杏花,叶子象桃叶但更为狭小。巴旦杏比桃果小,扁圆、果肉干涩无汁,不可食。食巴旦杏是食仁,有甜香味道。“巴旦”与今维吾尔语“巴旦木”都是从波斯语直译而来巴旦木,维吾尔语,汉语意为桃;学名,扁桃;俗名,美国大杏仁。
1、巴旦木是扁桃的果实,也被称为巴旦杏、薄壳杏仁。
2、加州是全球最大的巴旦木供应地,巴旦木的营养价值和药用价值极高,有“西域珍品”和“干果之王”的美称,巴旦木有很多种品种,如:薄皮的、厚皮的、苦的等,巴旦木种植主要集中在我国新疆的和田和喀什等地区。
巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释,起源于波斯语,表示“内核”的意思。
2、巴旦木又名巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始干裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空。
3、有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。
4、巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素 、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
巴旦木(巴旦姆、巴达木)为新疆维吾尔语名称,是由波斯语Badam而得名的,其果实称巴旦杏,学名为扁桃(Amygdalus communis L.),是蔷薇科(Rosaceae)李亚科(Prunoideae)桃属(Amygdalus L.)乔木,为世界上著名的木本油料树和干果树种。巴旦杏属世界古老栽培种,是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上,分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。
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