大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养学教学视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
初学营养学要买哪些书?
以下是几本营养学的入门书籍:
1. 《营养学原理》(An Introduction to Nutrition):作者是Michael J. Gibney、Susan A. Lanham-New和Aedin Cassidy,是一本全面介绍营养学基础知识的书籍,适合初学者阅读。
2. 《食物营养学》(Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals):作者是Karen Eich Drummond和Lisa M. Brefere,是一本介绍营养学与饮食服务业相结合的书籍,适合从事饮食服务行业的人员阅读。
3. 《营养学基础》(Foundations of Nutrition):作者是Michelle McGuire和Kathy A. Beerman,是一本介绍营养学基本概念和营养素的书籍,适合初学者和营养学专业学生阅读。
4. 《营养学简明教程》(Nutrition: A Very Short Introduction):作者是David Bender,是一本简明易懂的营养学入门书籍,适合想要了解营养学基础知识的读者阅读。
初学营养学可以购买以下几本书:
1.《营养学导论》:介绍基本的营养知识,包括营养分类、消化吸收等基础概念。
2.《食物营养学》:深入解析各类食物的营养成分和作用,帮助了解不同食物对健康的影响。
3.《营养与健康》:讲述营养与健康的关系,揭示饮食与疾病之间的联系,提供保持健康的营养建议。
4.《营养学与代谢学》:介绍食物消化、代谢过程和能量平衡等内容,有助于理解身体对营养的利用。以上书籍能够提供初学者所需的基本营养知识,帮助建立对营养学的全面了解。
植物营养师入门教程书籍?
1、中国营养科学全书(上、下册). 葛可佑主编,人民卫生出版社,2004
2、营养与食品卫生学(第八版). 孙长颢主编,人民卫生出版社,2017
自学营养师应该必备哪些书籍?
营养师必读书籍:《公共营养师(基础知识)》《中国居民膳食指南》《营养配餐员》。
营养师(英文:dietitian)职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。
1、中国营养科学全书(上、下册). 葛可佑主编,人民卫生出版社,2004
2、营养与食品卫生学(第八版). 孙长颢主编,人民卫生出版社,2017
3、中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版).中国营养学会,科学出版社,2013
4、公共营养师(国家职业资格四、三、二、一级)第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社,2014
到此,以上就是小编对于营养学教学视频全集的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。