大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银鱼蒸蛋营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
干银鱼蒸蛋做法？
用料
鸡蛋 2个
盐 适量
温水 160g
银鱼干 一小把
食用油 一点点
葱花 适量
生抽 适量
步骤 1
准备食材。银鱼干，鸡蛋，盐，黑胡椒粉，香油。
做法。鸡蛋打入碗中打散待用。银鱼干泡一下至软，切成小丁状，起锅下油，锅内放少许油，放银鱼丁煸香，煸好的银鱼丁，倒一半在打散的鸡蛋中，加水想嫩点就多加水，水的多少根据个人的喜欢。再加少许盐，黑胡椒粉，一点点油搅匀，盖上保鲜膜，锅中放冷水，放了鸡蛋大火烧至水开中火再烧5分钟，加入另一半银鱼丁再烧两分钟撒上葱花即可食用。
巢湖银鱼蒸蛋的由来？
典故：银鱼喜欢在水草丛生、水温较高的湖水中产卵，产卵方法叫“破娘生”。说起来，这里还有一个传说。从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。一日，龙王派它俩到人间查看生物生长情况。在人间，它俩看到人们过着美满幸福的生活，十分羡慕。以后，它俩的感情日益深厚，于是结为夫妻，过着男耕女织，相敬相爱的自由生活，再也不愿回水晶宫了。
后来，龙王知道了，认为银果、银花违犯令条，罪不能容，便派水兵水将，将它俩捉拿回宫问罪，并传旨将银果、银花打出水晶宫，永为全身透明的小鱼。
从此，银果，银花只能在浅水处游动。
它俩感情深厚，银花在人间有身孕了，肚子日渐大起来，游动也很缓慢。
银果随着银花总不远游，并为银花寻找食物。
不料这又被龙王知道了，龙王顿时大怒，即刻传旨，不许出生。
银果、银花一听，悲痛万分，相互流泪不止。
银果说：“这不是让我们断子绝孙吗？”
银花接着说：“我们已是夫妻，怎能没有儿女，我决意破肚而死。这样能保全后代繁衍下去。”
说罢，银花便游向碎石，破腹产卵而死。
它是一道巢湖地区的传统名菜。据传，这道菜的由来与巢湖银鱼的产卵方式有关。银鱼喜欢在水草丛生、水温较高的湖水中产卵，产卵方法叫“破娘生”。
据说，从前水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。一日，龙王派它俩到人间查看生物生长情况，银花不小心掉进了巢湖里，被银鱼救了上来。为了感谢银鱼，银果和银花决定为巢湖人民做点什么。于是他们教会了当地居民如何烹饪银鱼，并且发明了这道美味可口的巢湖银鱼蒸蛋。
银鱼蒸蛋很腥怎么回事？
准备一些白胡椒粉，料酒，芝麻油，味极鲜，盐，鸡精以及银鱼。
银鱼里面加入适量的白胡椒粉，盐，料酒搅拌均匀腌制一会儿，鸡蛋打进碗里面搅打均匀，然后再加入适量的清水，水和鸡蛋液的比例是1:1.5, 把蛋液过滤一下，加入适量的盐调味，然后再加一些银鱼混合均匀，保鲜膜盖上，放到电饭煲里的蒸笼中开始蒸，蒸到鸡蛋凝固，把银鱼放进去，再继续蒸5分钟就可以吃了，这样蒸出来的银鱼鸡蛋羹就不会有什么腥味。
一条银鱼等于几个鸡蛋？
一条银鱼等于3个鸡蛋。银鱼作为一种淡水鱼，在中国的一些河流和内地湖泊中分布非常广泛，比如说洞庭湖或者鄱阳湖等，作为一种鱼类食物，其中富含的热量也不会太高，每100克可食用银鱼中富含的热量为105大卡。银鱼富含的营养价值非常丰富，比如说钙质，维生素，矿物质元素，还有一些蛋白质等，可以起到提高身体免疫力的效果。
到此，以上就是小编对于银鱼蒸蛋营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
