大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于立虾的营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
水煮虾的做法虾的10种最佳吃法？
原料
鲜虾 (500g)
姜 (10g)
葱 (10g)
方法/步骤
1、处理鲜虾
把提前准备好的大虾剪掉虾须，把虾处理好后，全部清洗干净。
2、加入辅料
起锅烧水，加入葱姜料酒去腥，大火烧至锅中起小气泡，然后加入大虾。
3、煮制大虾
主材
大虾500克
辅料
洋葱1个，姜片5片，料酒适量，盐少许，水适量。
步骤：
第1步：首先清洗虾，取出虾线和虾须，清洗干净备用；洋葱姜去皮，均切成薄片使用。
第2步：将适量的水倒入锅中并煮沸，放入虾。放洋葱和生姜片及料酒除去除腥味。
第3步：加入适量的盐调味。煮至虾弯曲且颜色变为红色。然后将其捞出并放在盘子上。
水煮虾的做法1
食材用料：
白虾
葱段
姜片
料酒
第一道：盐水煮对虾
在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐，葱段，姜片，花椒，八角，开大火煮，水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出，关火后，可以在锅中浸泡片刻，使大虾能够更入味，上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁，也可以直接食用。
第二道：蒜蓉蒸对虾
将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。将大虾展开，平铺在盘子内，上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香，加点生抽，蚝油，翻炒均匀，制成蒜蓉。在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可。
第三道：油焖对虾
晒虾米做法？
1、把虾米洗干净。锅里放水放点盐然后把虾米到里边用中和煮熟它。把煮熟的虾米捞出来，然后。晾在太阳底下晒干。
2、虾米，俗称海米、开洋、金钩，是中小型虾类的干制品，有咸干和淡干两种。虾米的水分不能大于18%，盐分不能大于7%，完整率不能小于90%，千粒重不能低于600克，存放于通风阴凉干燥处。虾米营养丰富，富含钙、磷等对人体有益的营养素，虾米中的蛋白质含量占干重的一半以上，且属于优质蛋白质。可以作为中老年人补充营养的理想佳肴，但是海鲜过敏者应该是禁用。
先把虾抄熟。连壳放外晾，晾干之后再壳剥掉。。
晒虾米是一种传统的处理方法，可以使虾米保存更长时间，并且口感更加鲜美。以下是晒虾米的一般做法：
1. 购买新鲜的虾米，并冲洗干净。
2. 在阳光充足、通风良好的地方晒干虾米。可以使用特制的虾米晒网，在阳光下放置虾米，或是在纱布上平铺虾米晒干。
3. 晒虾米的时间根据天气和温度不同，大致需要3-4天。在晒虾米的过程中，需要定期翻动虾米以免出现发霉的情况。
4. 当虾米完全干燥且没有水份时，即可放入干燥的密封容器中保存。
1、冬瓜炖虾米。
干虾米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。
先把一些干虾米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。
倒入切好的瓜片，翻炒均匀，多炒一会，火别太大。炒得冬瓜看起来粘乎乎的，就倒入开水，下入泡好的干虾米。
中火炖8分钟，让两种食材的味道煨到一起，冬瓜炖烂了，加少许盐，出锅。
2、虾米豆腐汤。
先把100克干虾米用冷水泡发。准备一碗高汤，鸡汤骨汤都行。
起锅，下入高汤，开锅后，下入泡好的干虾米，中小火煨5分钟，下入嫩豆腐。如果没有，用普通豆腐也行，再中火煨2分钟，加盐出锅。
可根据个人口味，撒点香菜或者香葱。豆腐不用煮太久，俗话说“豆腐毁汤”。
到此，以上就是小编对于虾的营养价值及功效视频的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
