大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杜兰小麦 营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
荞麦面都有什么营养价值？
意大利面由杜兰小麦制作，这种小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，让意大利面耐煮、口感好。
荞麦面顾名思义，是原料中添加了不同比例的荞麦粉，荞麦粉排名配料表第一的才是真正的荞麦面。
所以，其实意大利面和荞麦面，和挂面一样都属于主食，而且热量跟挂面不相上下（都挺高），但减肥期间你可以选择这类面，主要是因为：
1、意大利面和荞麦面的饱腹感都比挂面强！挂面中的小麦粉精度很高，非常容易被消化吸收，血糖上升速度快，饱腹感也不强，所以为了自己少吃一点，选择意大利面和荞麦面会更好！
2、意大利面和荞麦面的GI值比挂面低了不少！这点在减肥中也不可小觑，因为控制餐后血糖数值很重要。而意大利面和荞麦面的GI值都会低不少，对血糖比较友好！
3、营养价值比挂面高。挂面精度太高，营养在加工过程中损失殆尽，吃挂面主要就是提供碳水化合物和能量了，但是意大利面和荞麦面的维生素、矿物质会丰富一些，吃相同热量得不一样的营养啦~
但素！虽然题主这么说，但我并不觉得减肥期间的主食只能选择意大利面和荞麦面，各种杂粮、杂豆、薯类、土豆、山药、玉米等等，都是白米、面条不错的替代品！
杜兰小麦升糖指数？
升糖指数为42
品种不同：杜兰小麦是野生小麦与野生山羊草发生配种后形成的品种，普通小麦是常见的禾本科植物。
产地不同：杜兰小麦主产于欧盟、美国、加拿大，普通小麦广泛分布在世界各地。
硬度不同：杜兰小麦是目前最硬的小麦，普通小麦可分为硬麦、软麦、混合麦，硬麦的硬度≥60，软麦的硬度≤45，混合麦的硬度介于二者之间。
孩子吃意面好吗？
意面是主食的一种，吃意面没有什么害处。作意大利面的原材料是杜兰小麦，也是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好，口感跟国产米粉类似。而且意大利面一般配和奶油或者番茄肉酱，配料的汤汁也是对身体有好处的。唯一要注意的是意面硬，要多煮一段时间。
不好，宝宝吃意大利面，意大利面相对来说口味比较重，给宝宝食用可能会对宝宝的身体造成一定的刺激，意大利面的营养价值比较高，不仅含有较多的高精蛋白，而且也含有一定量的维生素和微量元素，如果给宝宝吃意大利面可以不要放过多的调味料，以免对宝宝的身体造成影响。
平时可以给宝宝吃其他的面食和米饭，这些食物里面的营养都比较多，对宝宝的生长发育有帮助。
到此，以上就是小编对于杜兰小麦营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
