大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲤鱼营养含量的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鲤鱼有哪些营养价值？
鲤鱼，也叫鲤拐子、鲤子，因鳞片上面有十字纹路而而出名。体形肥硕，肉质地鲜嫩。
【营养成分】
鲤鱼的营养成分较高，据测定，每100克鲤鱼肉中含蛋白20克、人体脂肪1.3克、糖分1.8克，并带有多种营养元素及胰蛋白酶、磷酸、甘氨酸、组氨酸、钙、磷、铁等。除此之外，鲤鱼还带有挥发物中氮化学物质、挥发物氧化性化学物质、亚硝胺及其机构胰蛋白酶A、机构胰蛋白酶B、机构胰蛋白酶C等成份。
【功效与作用】
鲤鱼可輔助医治各种各样浮肿、肚胀、尿少、新生儿黄疸、孕妇胎动躁动不安、奶水堵塞等症。也有下列五个好用的饮食疗法小秘方。
1.治浮肿：鲤鱼1条，酒酿1500ml。共煮至酒干后服用，勿加一切调味品。
2.治缺乳：鲤鱼头(瓦上烧灰)五个，米酒500ml。将鲤鱼头细研为散，用米酒煎数沸，去渣预留。早、中、晚各温饮15～20毫升。
3.治子宫异常出血：鲤鱼鳞甲200克，米酒适当。鳞甲放水适当，用慢火难熬成胶冻状。每一次取60克，用米酒冲化，温服，每天两次。
4.治头昏喘气：鲤鱼1条，花生米100克，米酒适当。花生米和鱼煮烂，添加米酒后服用。
5.治登革热病：鲤鱼1条，赤小豆150克，姜50克，大枣1颗，茯苓1片。将鲤鱼去鳞、内脏器官清洗，与后四种主要材料煮开至鱼烂，给油、盐调料，每天1剂。
鲤鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益;鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。
鲫鱼和鲤鱼哪个营养价值高？
那肯定是鲫鱼营养更高。人们都知道喝鲫鱼汤补身体。而不是喝鲤鱼汤补身体。鲫鱼在野生状态下生长比较缓慢，一条半斤重的鲫鱼。启码要好几年的时间。而一条三五斤的鲤鱼，也就两三年够了。所以鲫鱼的物质沉淀更丰富。
鲫鱼的营业价值更高，鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
鲫鱼是鲤科鲫属动物，体态丰腴，肉质细嫩，含有优质蛋白质，可促进肌肤弹力纤维构成，具有增强体质、通乳以及美容抗皱等功效。
鲤鱼营养价值更高。
1、科属不同
鲫鱼是鲤科鲫属下的动物统称；
鲤鱼为鲤属，别名鲤拐子、鲤子、毛子、红鱼。
2、外形不同
（1）鲫鱼的腹面为银灰色，体背面为青褐色，各鯺条均为灰白色，外形似鲤鱼，但身体更高，背鳍、臀鳍都具有硬刺，后缘呈锯齿形，跟鲤鱼最大的区别是须，鲤鱼嘴部有4根须，吻须一对，颌须比吻须长两倍。
（2）鲤鱼的体型稍大，两侧扁平，腹部圆润，头短小，吻钝且鳃耙长，鳃丝细长，背面为灰黑色，背鯺前稍微隆起，侧线下方为近于黄色、黑色，腹部为白色、背鯺微黑。
镜鲤鱼比普通鲤鱼营养高吗？
比普通鲤鱼营养高
散鳞镜鲤是一种没有鳞片的鲤鱼，又称镜鲤（三道鳞），该品种是从原西德引进的品种，经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育，已选育出适于我国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。
镜鲤鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好，已被全国水产良种审定委员会审定为适合在我国推广的水产优良养殖品种。在合理的放养密度和较优的饲养条件下，镜鲤生长速度非常快，在黑龙江地区(生产期120天)当年可育成规格达150克的鱼种，2龄商品鱼规格可达1公斤以上。饲养成活率达98%左右，越冬成熟率达96%。在镜鲤的养殖密度与其它鲤鱼的养殖密度相同的条件下，镜鲤的生长速度超过其它鲤鱼的生长速度。
到此，以上就是小编对于鲤鱼营养含量表的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
