青虫可以吃吗？（青虫的营养价值）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青虫的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。

菜青虫可以吃。

因为菜青虫是昆虫中的一种，可以作为一些动物食物链中的重要成分。

此外，许多人也将其视为营养丰富的食品，例如在一些农村地区，人们将其炒着吃或者制作成菜青虫粉加入食物中。

可以吃。

青虫含有高蛋白，且营养价值高，当然可以吃，大青虫最正宗的做法和大青虫家常做法，青虫用水清洗几遍。锅里烧盐水,把青虫煮熟。捞出来控水。下油锅炸得外皮酥脆。味道和蚕蛹一模一样,就是里面的肉更嫩，吃起来真的是很香，而且营养价值很高。

钓鱼用的青虫是不能吃的。

钓鱼用的青虫是指各种生活在绿色植物上的虫子，外表颜色是绿色或者白色，不能是外表有毛的。青虫是没有毒的，体内有大量蛋白质所以鱼类非常喜欢吃，但这种青虫最好不要吃，主要是给人感觉不好钓到的鱼如果吃了青虫夜晚将鱼肠子清理掉不要吃。

可以吃，这种大青虫多数长在黄豆的互叶上面，它是目前市面上可以吃到的比较大的虫子之一，这种虫子含有高蛋白，用油炸最好。

青虫营养丰富：青虫含有蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等营养成分，可以补充人体所需的营养

别看这大青虫对黄豆的危害很大，但是它的肉浆却无毒，是一种高蛋白的食物，并且它还富含钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子，若是非要比较的话，同等质量下，大青虫的营养价值比鸡蛋、牛奶、大豆都要

含有丰富的蛋白质，所谓的虫子，它的蛋白质是非常高的，可以很好的补充你的蛋白质，也是容易吸收和消化的，所以它的营养价值是非常高的

大青虫,又名豆丹、青豆丹,是一种直翅目昆虫。它体型较大,呈绿豆状,飞行时发出嗡嗡声音,常聚集在树上或灯光旁,喜食植物叶片。大青虫营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁等矿物质,是连云港地区的特色食用昆虫之一。

本地人常将大青虫采集后制作成各种美食,如豆丹炖鸡、豆丹煮豆角、豆丹炒肉等。其中以豆丹炖鸡最为著名,将活体大青虫和鸡肉一起炖制,大青虫在高温下会释放出大量体内的胶原蛋白和球蛋白,这些蛋白质在炖煮过程中融入鸡肉,使鸡肉变得很滑腻和有嚼劲,这种滑嚼劲与䃟鸡的口感相近,深受本地人喜爱

豆青虫，煎煎，炒炒，炸着吃都好吃的，可以补充蛋白质，很有营养

一般都推荐炸着吃，炸着吃比较脆，且多汁，但烧烤做法也可行。

1.清炒豆青虫

(1)将豆青虫给清洗干净，然后捞起来把水给沥干，剁成肉泥，放到碗中，加入鸡蛋清，搅拌均匀；(2)入蒸锅中，蒸成豆青虫糕，然后再将它入锅中，搭配上一些蔬菜，清炒好便可以食用了；(3)豆青虫搭配上鸡蛋清，与蔬菜，是可以起到呵护身体的作用的，还可以滋润到皮肤。

2.油炸豆青虫

(1)我们将买回家的豆青虫给清理干净，然后再将豆青虫入沸水锅中，给煮熟，再晾凉；(2)锅中放入适量的清油，等油烧热之后，把豆青虫给入锅中，炸到酥脆，便可以捞起来，撒上一些孜然，或者是辣椒粉进行食用了。

3.金黄豆青虫

(1)豆青虫清洗干净，放入碗中，加盐，黄酒，让豆青虫入味，然后另拿一个碗，放入鸡蛋，淀粉，搅拌均匀；(2)锅中放入适量的油，等油热好后，再将豆青虫裹着鸡蛋液入油锅中，给炸熟后，捞起来沥干；(3)在干净的锅中，加醋，白糖，淀粉汁，勾成芡，烧开后，淋到豆青虫身上便可以了。

到此，以上就是小编对于青虫的营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。