大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于敏鱼的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
敏子鱼是海水鱼吗？
日常生活中，我们在农贸市场上和超市水产摊位中经常见到的敏子鱼是海水鱼。实际上敏子鱼的学名叫做鲶鱼，属于石首鱼科的一种，和黄花鱼，大黄鱼属于同一个类型的鱼。肉质的口感和味道上也相差不多，但是价格上相对来说还是很便宜的。敏子鱼的鱼鳔是名贵的海产，学名叫做鱼胶。
敏子鱼是海水鱼
敏子鱼学名是鮸鱼。鮸鱼为鲈形目石首鱼科的鱼类，别名敏子、敏鱼、米鱼。鮸鱼体色呈银灰色，多产东海舟山洋面，一般每尾重2-3斤，最大有百余斤，分布于渤海、黄海、东海、南海等水域。
鮸鱼为暖水性底层鱼类，栖息于水深15～70 m，底质为泥或泥沙处。白天下沉，夜间上浮，喜欢小股分散活动，不集成大群。
敏鱼是海水还是淡水好吃？
敏鱼是种深海鱼，是种非常名贵的经济鱼。肉质粗糙，色暗淡，但是营养非常丰富。
敏鱼是一种淡水鱼，主要生活在淡水湖泊、河流和水库中。它们通常被认为是美味可口的食材，具有细腻的肉质和丰富的营养价值。敏鱼可以用来制作各种菜肴，如煎、炸、烤或蒸，口感鲜嫩，味道鲜美。当然，个人的口味偏好可能会有所不同，但总体来说，敏鱼在淡水环境中生长，其肉质和味道更适合淡水鱼的烹饪方式。
敏鱼的营养价值？
营养价值很高，也叫米鱼。
米鱼喜欢栖息于混浊度较高的水域，属于暖温性底层海鱼，也被人们称为敏鱼、鮸鱼等，其形似鲈鱼，但肉质比鲈鱼稍粗糙。
米鱼性凶猛，是一种肉食鱼类，靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。米鱼的肉吃起来与黄鱼很相似，而且没有腥味，最常见的吃法是清蒸、红烧、醋溜、做汤或爆腌。
到此，以上就是小编对于敏鱼的营养价值和功效吃法的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
