大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于钩虾的营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
小白虾的营养价值？
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的来保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量源，防止动脉硬化。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，百其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
扩展资料：
生活特征
生活于浅海，近岸或河口附近的咸淡度水中 脊尾白虾喜在泥沙底质的环境中生活．适盐6‰～30‰。秋季由于大量降雨，常使河口或近岸区变为淡问水，但白虾仍能生活自如。
短腕白虾生活于河口附近或近岸咸淡水中．亦能在受潮汐影响江河下游的淡水成长、繁殖。由于它的附肢上生有许多羽状刚毛，能一直在水层中游泳。
秀丽白虾则终生在淡水中生活。白虾为杂食性，摄食有机碎屑、藻类答或浮游动物(如枝角类，桡足类、轮虫等)。
小河干虾的营养价值？
虾干的营养价值虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18%，虾干中的含量高达50%左右。虾中矿物质含量很丰富，每100克海虾含钙146毫克，磷196毫克，铁3.0毫克，锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克，磷1000毫克铁6.7毫克。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
到此，以上就是小编对于钩虾的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
