大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于松菇的营养价值及功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
松菇怎么识别？
一般认为野生松茸的营养价值高于姬松茸（巴西菇），价格也高很多。
购买时从外形辨别，松茸上下比较均匀，菌脚比姬松茸粗点，菌肉肥厚。
姬松茸菌帽大菌脚小，颜色呈黄褐色。
松蘑的最佳吃法？
松蘑粉皮炖鸡的做法步骤
步骤 1
鸡放入凉水，放两片姜、少许料酒，煮开后撇浮沫，鸡捞出备用。
步骤 2
热锅放油，放鸡翻炒，炒至变色放入花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、大料，翻炒均匀后倒水没过鸡，放入清洗干净的松蘑，开锅调小火炖半小时左右。
步骤 3
鸡炖半小时左右放入粉皮炖至粉皮熟透，放鸡精、盐。出锅。
做法
1、土豆去皮切片，蒜切片。
2、松蘑提前泡好，洗净。
3、锅中放油烧热，放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒。
4、加入适量酱油和五香粉继续翻炒。
5、加入少量水略燉一会，随后倒入切好的蒜片，稍加翻炒出锅。
6、取平盘，倒入炒好的菜。
虽然这一道菜非常的普通，但是营养价值却非常的高，所以说我们在生活中就可以多去了解这些食材的保健功效
松蘑含硒量多少？
每100克含硒98.44微克
松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一，松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，此种菌菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌。你造吗？其实在我们很多菜肴中都有用到松菇，各种各样的菜式真是吃货们大饱胃福的，不过想必大家都不知道松菇其中有什么营养价值吧，当然咯，有好吃当然先吃再说，不过今天不是给大家说吃的，而是给大家介绍一下松菇有什么营养价值。
每100克含硒98.44微克。
松蘑一般具有减肥以及美颜健肤的功效。松蘑富含纤维素，适量食用后使人有饱食感，有利于减肥。
同时进食后可刺激胃肠道，能防治便秘、痔疮等疾病。而且松蘑中含有相当量的维生素E，适量食用松蘑，有美颜健肤的功效。
另外松蘑不但肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、以及各种人体必需的氨基酸。
到此，以上就是小编对于松菇的营养价值及功效禁忌是什么的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
