大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于子姜的营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
生姜100克中含有的蛋白质脂肪碳水化合物热量各有多少？
生姜100克中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量极低，主要是水分和纤维素，热量较少。
因此，它不是一种蛋白质、脂肪、碳水化合物含量很高的食物。
若非要给出具体数值，根据食材成分表，生姜100克中的蛋白质含量为1.8g，脂肪含量0.6g，碳水化合物含量为17g，热量为80卡。
但是需要强调的是，生姜并不是用来提供营养的主要食物，而是一种含有特殊化合物（如姜黄素）的调味品和药材，其功效主要体现在保健和药用方面。
姜，100克干姜所含热量1146.6千焦、蛋白质9.1克、碳水化合物46.3克、脂肪5.7克、维生素B20.1毫克、膳食纤维17.7克、维生素E0.01毫克、磷22毫克、钙62毫克、硒3.1微克、锌2.3毫克、钠9.9毫克。 100克鲜姜所含热量172.2千焦、蛋白质1.3克、碳水化合物7.6克、脂肪0.6克、维生素A28微克、膳食纤维2.7克、维生素B10.02毫克、胡萝卜素170微克、维生素C4毫克、维生素
生姜中含有的蛋白质、脂肪以及碳水化合物的含量很少，热量也不高许多人普遍认为生姜在烹饪食物时只是起到调味的作用，并不知道生姜也含有营养物质
实际上，0克新鲜生姜只含有约8克的蛋白质和0.8克的脂肪，以及都是纤维素，所以碳水化合物含量也很低
而总热量仅为80千卡左右
尽管生姜中的营养含量不高，但因为其具有一定的药用价值和调味作用，所以在适量食用的情况下，它对于保持身体健康和多样化饮食方面还是有一定好处的
这个问题涉及到不同的食品成分分析，无法进行具体的回答
不过，可以说生姜的能量主要来自于其含有的微量元素，比如锌、铁、钙、镁等
生姜中蛋白质和碳水化合物的含量较少，脂肪含量更是微乎其微
如果您想了解更多有关蔬果营养成分的信息，可以查阅相关的食品成分表，以便更好地了解各类食物的营养价值和热量含量
云南小黄姜跟山东大姜比,哪个更有营养？
云南小黄姜跟山东大姜营养都差不多，小黄姜味道比较浓，山东大姜口感比较细
云南生姜要比山东生姜更好
从价格当面讲也比山东生姜会贵一些，云南生姜是比较适合来炖鱼或者炖汤来喝的。
云南生姜属于个头比较小的那种小黄姜，这种将闻起来比较清香一些。而山东将属于平时我们就吃的那些普通的姜是比较辛辣的。
到此，以上就是小编对于子姜的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
