大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养学山珍海味的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
知了猴和海参哪个有营养?
海参营养高一些,两者都是优质蛋白质,但知了猴基本都是油炸之后再食用,营养损失会比较严重,海参做法多样,还含有多种氨基酸,可以增强人体免疫力!
知了猴和海参是海参营养价值更高,虽然知了猴的蛋白质是较高于一般食物,但是不能和海参并论,海参不光蛋白质高,而且迈有其他原数是促进身体健康的多种因素
海参
海参和知了都含有丰富的蛋白质,但它们的蛋白质组成略有不同。其中,海参的蛋白质含量较高,而且含有多种必需氨基酸。根据研究,每100克干制海参中蛋白质含量可达67.3克左右,占干制质量的72%左右;而知了的蛋白质含量则较少,每100克知了中蛋白质含量仅为1克左右。海参的蛋白质更高。
海参有营养。
海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。海参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。
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