大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于笋壳鱼营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
笋壳鱼怎么选？
笋壳鱼又可以称为泰国笋壳鱼，主要分布在泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚地区。该鱼体形略延长，头扁平，嘴角下斜，与眼同宽。眼睛凸出，有一排小尖牙，身上的鳞片呈梳齿状，体表的颜色会随着周围水质和环境而变化。因笋壳鱼富含多种营养元素而备受消费者喜爱，种植前景自然是不错。
竹壳鱼和笋壳鱼区别？
竹壳鱼和笋壳鱼的不同之处:
竹壳鱼是一种出产于东南亚沿海的水产鱼类，它是热带鱼的一种，在海内对比少见，这种鱼体形较长，粗壮，并且前部呈圆柱状，后部略扁。它口感平淡鲜嫩，并且略带甜味，营养价值极高，摄生效用卓越。
笋壳鱼原产自泰国、越南、菲律宾等东南亚国家，之后才引进到我国珠三角地区进行养殖，其肉厚肥美、营养丰富，尤其是清蒸，更能体现它的鲜美。作为上乘淡水鱼，因此它的售价算是略贵的，但目前市场上野生资源。
1、种类不同：竹壳鱼是鲤科鲮属鱼类的通称，而笋壳鱼是鲤科赤眼鳟属鱼类。
2、体型不同：成年竹壳鱼的重量约在4至8千克之间，成年笋壳鱼的个体的重量约为1至2千克。
到此，以上就是小编对于笋壳鱼营养价值与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
