大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪蹄炖山药的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
猪蹄和什么一起炖好吃又营养？
猪蹄和黄豆芽一起炖，好吃又营养，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和维生素等成分，而豆芽中则含有大豆卵磷脂和多种微量元素，二者在一起炖不仅味道非常的鲜美，而且营养还比较丰富一些。
猪蹄可以用来炖花生好吃有营养。因为猪脚中富含维生素A、维生素E，以及钙、磷、铁等营养元素，而花生对猪脚中饱和脂肪酸的代谢有一定好处，还可以补充蛋白质和钙，产妇多喝猪脚花生汤，可增加母乳分泌量，以滋养身体，对早期泌乳有一定帮助。
食材：猪脚500克、黄豆适量、花生适量、枸杞适量、杏鲍菇适量、红枣适量、姜3片、料酒适量、盐适量。
1、猪脚斩块，加姜片和适量料酒焯水两分钟左右，清洗干净。
2、准备并清洗好所有材料，去皮的花生、猪脚、杏鲍菇、浸泡好的黄豆。
3、锅里放入猪脚、去皮的花生、杏鲍菇、黄豆，倒入提前烧好的白开水，大火煮至沸腾，转中小火熬90分钟左右，最后加入少许盐即可。
首选猪蹄炖黄豆，黄豆当中富含非常多的蛋白质，可以增强人们的抵抗力，同时黄豆有特殊的香味，放在猪脚一起炖的话可以去除猪脚当中的油腻，吃起来更加营养丰富。
然后是炖花生呀，又香又糯。还有就是炖黄豆。猪蹄子富含丰富的胶原蛋白，炖烂了之后，很软很有弹性，跟花生一起炖，又营养健康又美味，花生吸收了猪蹄子的汤汁，变得粉糯粉糯的非常好吃。
山药可以和猪蹄一起炖汤么？
可以一起炖汤
原料：猪蹄、铁棍山药、姜、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、猪蹄剁小块，浸泡两小时，去血水，中途换两次水。
第2步、另起一锅水，冷水放入猪蹄，加入半瓶盖料酒，准备焯水。
第3步、姜拍破。
孕妇猪蹄炖山药做法？
正常做法就是两个猪蹄五百克山药，当然喜欢吃山药也可以多放些，首先把猪蹄冷水下锅放些姜片煮开去味，然后清洗干净和山药盐糖放入高压锅煮十五分钟就可以了，吃了时候加点葱花和鸡精味道就很清淡好吃。
1、山药洗净哦，戴好手套去皮，之后切片，注意保存好山药哦，否则很容易氧化变黑。
2、猪蹄洗净，剁成块或者对半剁开，之后放入热水中焯3-5分钟，记得加入料酒和姜片哦。
3、准备高压锅或者砂锅，加入适量清水，放入猪蹄、花生，开煲！
4、大火煮开后转小火炖1个半小时，猪蹄炖得差不多的时候放入山药。
5、山药早放了很容易炖烂哦，所以要晚点放，最后放入盐调味就可以开吃啦。
1. 将山药洗净，去皮切块;
2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出;
3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。
、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗净去油;
3、在锅里倒入适量的水，放入山药、红枣跟处理好的猪蹄，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
猪蹄炖山药和红豆的做法？
猪蹄山药红豆汤是一种非常好喝的汤品，很多朋友对于这道汤都还是比较喜欢的，而且它的味道也很不错，营养也是非常丰富的，那么，猪蹄山药红豆汤的做法是什么呢
猪蹄先焯水去除腥味，水里可以加一点生姜或者是料酒，然后再把猪蹄和山药、红豆这两种食材一起放入到砂锅中炖煮一个半小时到两个小时左右的时间，根据食材的软烂程度来决定，
另外，如果是用高压锅的话，时间可以缩短到四十分钟到一个小时。猪蹄不容易软烂，所以炖煮的时间要长一些。
到此，以上就是小编对于猪蹄炖山药的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
