大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋干营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
干笋保质期为什么只有12个月？
因为笋干会发黄甚至发黑，影响口感，所以只有12个月
竹笋干可保存多久，很难说，看保鲜处理工艺，一般分三个月、六个月和一年，当然了，这只是明面上的保质期而已，如果包装得好，竹笋够干燥，可能放两年都不坏，所谓的不坏只是指不发霉变质，但是随着时间过去，竹笋会发黄甚至发黑，口感没有原来的好，就算细菌含量依然达到使用标准，但是在口感和鲜味还有营养上来说已经失去了食用的意义。
吃干竹笋好吗？
竹笋干营养价值极高
1、干竹笋是一种营养价值很高的四季菜品，这种菜品含有高能量，每一百克竹笋中含有十九千上半部分的蛋白质与三克左右的脂肪。
2、竹笋中的维生素与矿物质含量都很高，可以满足身体各器官的营养需求。另外干竹笋中的氨基酸种类很多，可以分解人体中的多种毒素，维持人类的身体健康。
干竹笋也就是笋干。新鲜的笋煮熟后再晒成干叫笋干。笋干可炒可炖可红烧，都很好吃。而是营养价值高。含粗纤维，多种维生素。是真正的綠色食品。尤其是红烧肉烧笋干那味道好极了。
吃笋干有什么好处和坏处？
吃笋干好处：开胃健脾：笋干具有一种独特的清香味道，这种气味来源于笋干中含有的一种白色含氮物质。这种物质不仅使笋干成为一种独特的美味佳肴，而且还可以健脾开胃、促进消化，具有提高食欲的作用，适宜消化不良，食欲不振的人食用。
坏处：吃多了容易升糖
笋干有营养吗？
有营养
笋干营养价值非常高，含有丰富的植物蛋白、钙、磷、铁等营养物质，常吃可以让骨骼更健壮，防止出现缺铁性贫血等。
把新鲜的笋经过蒸煮、漂洗、烘干等多种工序后，就会制成笋干。无论是炒菜，还是煲汤，都是无上的美味；笋干的营养价值也非常高，常吃对身体健康有益。
有，干竹笋也就是笋干。新鲜的笋煮熟后再晒成干叫笋干。笋干可炒可炖可红烧，都很好吃。而是营养价值高。含粗纤维，多种维生素。是真正的綠色食品。尤其是红烧肉烧笋干那味道好极了。
到此，以上就是小编对于竹笋干营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
