大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆面糊糊的营养的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
黄豆面粥的家常做法?
材料
普通面粉200克,黄豆面100克,水150克,盐2克
做法
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;
2.要慢慢加入水,(擀面条的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;
3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握;
4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄的一层即可,以免沾连),折叠的不要太宽,否则不好切;
5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);
6.切完用手把面条抖开,抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
1.
首先准备好煮粥的食材。
2.
新鲜百合用刀切去有泥的部分,没有新鲜的百合,可以用干的泡发是一样的。
3.
把清理干净的百合一片片冲洗干净后放入盘子里,苹果用刀去核,切成块状。
4.
准备一个大一点的碗,把黄豆面放到碗里后,加入食用碱,(不喜欢碱的可以忽略不计)。
5.
黄豆面里加入适量的清水,喜欢喝浓一点的粥就把糊和的厚一点,喜欢喝稀一点的粥就把糊和的稀一点、看个人喜好呀。
黄豆面煮粥需要十五分钟左右就熟了。黄豆面和玉米面一样,大部分时间都用在把凉水烧开上了,把黄豆面先放到一个容器里,然后再用凉水调成浆糊状态,等锅里的水沸腾了,再把调好的黄豆面的浆糊倒进锅里,等开锅就熟了,这样一股浓浓豆香味扑鼻而来。
主料:
小米100克,大豆50克
调料:
白砂糖10克
将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2.
锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3.
见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
熟豆面糊糊怎么做如何做好吃?
熟豆面是豌豆面,下面介绍做法: 准备材料:豌豆面500g、核桃五个、花生50g、杏仁50g、黑芝麻一把 、白芝麻一把、盐适量、小葱适量 制作步骤:
1、核桃,花生和杏仁剥好。
2、锅烧热,核桃放进去干炒炒香。
3、放入黑白芝麻炒香。
4、花生和杏仁同样炒香。
5、把果仁稍微切一下,颗粒大的吃起来有料,外面卖的有些也直接是整颗的花生杏仁。
6、锅里炒香豌豆面,加盐拌均匀,然后加入切好的果仁。
7、喝的时候可以直接用开水冲,也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓稠。尝尝味道,如果咸味不够就加少许盐。
8、盛出来撒葱花即可。
熟豆面是豌豆面,下面介绍做法: 准备材料:豌豆面500g、核桃五个、花生50g、杏仁50g、黑芝麻一把 、白芝麻一把、盐适量、小葱适量 制作步骤:
1、核桃,花生和杏仁剥好。
2、锅烧热,核桃放进去干炒炒香。
3、放入黑白芝麻炒香。
4、花生和杏仁同样炒香。
5、把果仁稍微切一下,颗粒大的吃起来有料,外面卖的有些也直接是整颗的花生杏仁。
6、锅里炒香豌豆面,加盐拌均匀,然后加入切好的果仁。
7、喝的时候可以直接用开水冲,也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓稠。尝尝味道,如果咸味不够就加少许盐。
8、盛出来撒葱花即可。
到此,以上就是小编对于豆面糊糊的营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。