大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于响螺片的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
油螺和响螺有什么区别？
油螺片和响螺片的主要区别就是来源不同海螺片，而是来源于水生动物，海螺而响螺片则来源于水中软体动物响螺，它们都是把软体动物的肉取出以后切片晾干得到的食材。响螺片和油螺片在营养价值与功效上略有区别在，因为从严格的意义上来说响螺是海螺的一种，但它是海螺家族中营养价值最高的存在，用它制成的响螺片比普通海螺制成的海螺片营养价值更高，保健功效更为出色，它能补中益气也能补益气血还能缓解体虚。
干响螺肉怎么保存？
干海螺只需要放在密封的袋子里，放在通风处即可长久保存。
干响螺片是把响螺肉切片以后风干得到的干货食材，它可以入药也可以用来煲汤，味道鲜美，营养丰富。
泡发方法：
1 冷水泡发 把响螺片放到冷水中，水量应把响螺片浸没，浸泡十小时左右换水一次，连续浸泡三到四天，响螺片才能泡好，浸泡时间较长。
2 热水泡发 响螺片要是想更快泡发，可先用50度左右的温水浸泡，三小时换水一次，等它慢慢变软后，再加入90度左右的热水浸泡，响螺片会吸收膨胀变软，大概2-3天就能泡好。
干货响螺片怎么吃？
干响螺片可以和其他食材一起用来煲汤，味道会更鲜美。下面介绍做法：
准备材料：干响螺片15克、胡萝卜1条、汤料包一个、 猪展肉400克、油少许、盐2小勺、清水2000毫升、姜1小块
制作步骤：
1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。
2、响螺片提前浸泡2个小时。
3、将猪展肉，响螺片，汤料包，姜块同放入锅里。
4、加水至2升的标记线。
5、启动靓汤大骨汤功能，程序自动执行，时长3小时。
6、离结束还有1小时的时候放入胡萝卜块。
7、离结束还有2分钟的时候加入2小勺食盐，少许油。
干货响螺片应该先泡发，再用水煮熟，配上自己喜欢的调料食用。
因为响螺片是干货类海鲜，需要先泡发至软化，才能最大化烹饪的好吃度。
煮熟后，可以搭配葱姜蒜等调料，或者是其他口味的调料进行调味，使其更加美味可口。
此外，响螺片还含有丰富的蛋白质和多种微量元素，适量食用具有营养保健作用。
响螺有毒吗？
响螺没有毒
响螺，又名香螺,长辛螺。海螺家庭中的一员，属海产软体性动物，腹足纲泊螺科。壳坚厚，顶部圆，螺层二层，高约20～30厘米，肉体极膨大，状如马蹄重约1000～3000克，生活在海底岩石间，主要产于中国、日本、菲律宾、太平洋水域，我国的黄海、东海及南海沿岸均有出产，但数量少。中国食用响螺历史悠久，据史料记载，可追溯到隋唐时期，明清时使用更广，据《宋氏养生意味》记载，响螺蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁含量亦不少。
没有中毒
响螺，又名长辛螺、香螺。喜栖息于盐度较高的海底，每年7月-8月产卵。因渔民常用其壳做吹号，故有响螺之称。响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼，干制品“响螺片”更是上好的烹调原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片”。响螺片具有螺肉特有的甜味，肉质非常脆嫩，不会像一般螺肉一样遇热变硬。
没毒
响螺：别名香螺_马螺_角螺_金丝螺，为腹足纲、蛾螺科、香螺属、螺类系列品种，原产于太平洋西部亚热带沿岸地区，中国（黄海、渤海、台湾）、日本、朝鲜半岛周边海域。野生于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常可采到。香螺为肉食性或腐食性螺类，有发达的唾液腺，能分泌蛋白分解酶，以双壳类或死亡的鱼类为食。根据不同部位，可有煲响螺头与刷响螺片两种吃法。2014年北京APEC峰会的国宴上，有一道“上汤响螺”，是用响螺片加上汤白灼。
到此，以上就是小编对于响螺片的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
