大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于塘鲺鱼营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
塘角鱼一般哪里的人喜欢吃？
塘角鱼是广东地区的特色菜肴之一，也被叫做塘鲺、胡子鲶或者土鲶。它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，因此很受广东人民的喜爱。塘角鱼的产地主要分布在广东的珠江三角洲地区，以及广东南部的西江流域、北江流域和韩江流域等地的淡水水域。
塘角鱼的学名为胡子鲶，是一种常见的鱼类。它们身体长而扁，头部较小，口部向下，眼睛较小，背部和腹部的鳍条较长。塘角鱼的鳃非常特殊，可以从水中吸收氧气，也可以通过皮肤进行呼吸。
广东人喜欢将塘角鱼烹饪成各种不同的菜肴，其中最受欢迎的做法包括清蒸、红烧、煲汤等。清蒸塘角鱼是最受欢迎的一种做法，将鱼肉蒸熟后配以葱姜蒜等调料，口感鲜嫩，味道清香。红烧塘角鱼则是将塘角鱼先炸至金黄色，然后配以姜片、葱段、蒜头等调料进行红烧，口感浓郁，味道香辣。煲汤则是将塘角鱼与其他食材如豆腐、蘑菇等一起煲煮，口感鲜美，营养丰富。
总之，塘角鱼是广东地区非常受欢迎的家常菜之一，不仅口感好，而且营养价值高，具有一定的药用价值。
广东
塘角鱼在广东算是一种比较常见的家常菜了，因为在广东这边本身就有很多塘鲺，这种鱼营养价值高，而且味道还很鲜美。
塘鲺放在野塘不喂养多久能长大？
2-3年。
塘鲺（本地胡子鲶），8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。[1]大部分的无人养殖的塘鲺都生存在下水道等污水环境中，生命力极强，粪水中也可繁殖。
埃及塘鲺（革胡子鲶），由埃及引进。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，生长速度很快，饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。
半月以上
1、池塘要求可选择庭院小水体养殖，也可利用池塘单养要求水源充足，水质无污染，进水、排水方便，池底平坦，淤泥少，池塘保水性能好，面积一般为67平方米到1334平方米，水深1米到1、5米；
2．鱼种放养，鱼种要求体质健壮、无伤无病、规格整齐，一般大一点的池塘每667平方米放规格3厘米到5厘米的胡子鲶鱼种2万尾到3万尾，庭院小水体每平方米放80尾到100尾，鱼种放养时用3%食盐水浸洗10分钟左右；
塘角鱼热量？
塘角鱼的热量较低。
因为塘角鱼属于淡水鱼，肉质细腻口感鲜美，而且不含很多脂肪。
因此，与其他肉类相比，塘角鱼的热量较低。
除了热量低之外，塘角鱼还有其他营养价值。
它含有优质的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，有助于促进身体健康。
而且，钓塘、养鱼等休闲活动在日常生活中也很受欢迎。
名称:塘鲺 别称:塘角鱼、胡子鲶 营养成分:每100g鲶鱼肉含蛋白质14.4g,脂肪20.6g,热量1015.7kJ，塘鲺是一种鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲶形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品
塘角鱼的热量20.5(大卡)；
主料；塘角鱼500g；
方法/步骤；先把买回来的塘角鱼切成小块。
；放水洗干净，然后泡水十分钟。
；捞起来，再放进电炖锅里面。
；把蒜切成丁，放进锅里面。
；再把姜切成丁，也一起放进锅里面。
；盖上盖子闷。
；等大概半个钟，闻到香味以后，开盖翻一番。
；再过一会，差不多熟了，就放点盐，再翻几下，就可以拔电了。；最后，装盘。怎么样，想吃吗，好香啊。
到此，以上就是小编对于塘鲺鱼营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
