大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛尾巴怎么炖营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何炖牛尾巴好吃？
牛尾切段清水洗净后接满水，浸泡2个小时，这样可以去除血水和味道，泡肉的水倒掉，再接清水没过牛尾开火烧开，另外在烧一盆清水，焯水后控干牛尾，放到一个稍大点的锅里，先加一品鲜，生抽，老抽，，料酒，葱姜蒜反复颠锅，让牛尾均匀的沾上酱油，这一步很重要，去味增香必不可少，接下来加入烧开的清水，不能放凉水，根据自己喜欢的口味加入调教，先大火，再文火炖3小时以上，汤宽一点就能吃火锅，香喷喷的牛尾配上涮菜，没治了。
主材：
牛尾400克
调料：
盐适量，料酒20克
炖牛尾汤最正宗的做法:
步骤 1
牛尾泡1小时，将血水泡出
步骤 2
牛尾冷水下锅，焯水3分钟，捞出
步骤 3
锅里倒油，下葱姜蒜大料炒香（家里没葱姜了，先拿洋葱代替了），下牛尾翻炒，并倒入料酒，甜面酱，酱油，翻炒后加入清水（没过牛尾即可）炖3-4小时或高压锅40-50分钟
步骤 4
胡萝卜切丁，放入锅中，加入适量的盐，水将水烧干
步骤 5
出锅前加入适量水淀粉勾芡，好吃的牛尾就做成啦
用料
牛尾 500g
胡萝卜 1根
洋葱 半个
姜 5片
蒜 5瓣
料酒 2勺
豆瓣酱 2勺
生抽 3勺
冰糖 1块
牛尾巴汤怎么做？
1、牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水。
2、锅中注入水，冷水放入牛尾，
3、大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净，
4、炖锅中加入水，放入牛尾，姜片。
5、用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好。
你好牛尾1千克、大葱1根、蒜头10粒、洋葱1/2个、盐、胡椒粉、调料（酱油1大匙、葱花2小匙、蒜泥1小匙、加盐、芝麻粉、辣椒粉）。
1）将牛尾切成5cm长的段，用冷水浸泡去血水。
2）大葱，蒜头，洋葱洗 净，大葱切7-8cm长条，洋葱切粗条，调料准备好。
3）锅内加10杯水，再依序放入牛尾、蒜头、切好的大葱、洋葱，用武火加热。
4）开始排气后改为小火煮25分钟，关火、焖约15分钟，排掉压力，开盖。
5）食用时配以葱花、盐、胡椒和调料。注：牛尾需用长时间加热才能酥烂鲜香，用压力锅就可能在短时间内得到长时间烹调后的效果。
牛尾巴骨煲汤的做法？
主料
牛尾骨200g
辅料
西红柿1个
生姜2片
主料：牛尾250克
调料：枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克
1、把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿，将水排出。
2、把松茸根去掉，用清水洗净。
3、把牛尾放入砂锅，加入葱、姜、大料和肉桂。
牛尾巴骨汤是一道美味的营养汤，其低脂肪高蛋白的特点深受人们的喜爱，以下是制作牛尾巴骨煲汤的简单做法：
所需材料：
牛尾巴骨：500克
黄豆：150克
红萝卜：1根
洋葱：1个
姜：适量
蒜：适量
草果、八角、桂皮：适量
到此，以上就是小编对于牛尾巴怎么炖营养价值高的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
