大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海带棒骨汤的营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
怎么熬大骨汤最补钙？
以下是几种熬大骨汤的方法，可以帮助更好地吸收钙质：
1. 熬汤时加入醋：在大骨熬汤时，可以加入一些醋，醋可以将钙离子转化成更容易被人体吸收的乳酸钙。将大骨放入锅中，加入足量的水和适量的醋，一起煮沸后，改小火慢慢炖煮即可。
2. 加入鸡蛋：将大骨放入锅中，加入足量的水和适量的鸡蛋，一起煮沸后，改小火慢慢炖煮即可。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙质，可以提高汤品的营养价值。
3. 加入海带：将大骨放入锅中，加入足量的水和适量的海带，一起煮沸后，改小火慢慢炖煮即可。海带中含有丰富的碘和钙质，可以提高汤品的营养价值。
4. 加入黑豆：将大骨和黑豆放入锅中，加入足量的水，一起煮沸后，改小火慢慢炖煮即可。黑豆中含有丰富的钙质和维生素D，可以提高汤品的营养价值。
配料：
排骨 500克、白萝卜 半根、胡萝卜 半根、玉米 1根、黑蒜 4头、姜片 适量、葱 1棵、料酒 适量、精盐 适量、鲜枣 4个、枸杞 适量、米醋
烹饪步骤：
1.将所需要的食材一一准备好，玉米切块，胡萝卜切块，萝卜切块儿，葱白切段，葱绿切末，姜切片。
2.排骨冷水下锅，放入姜片，葱段，料酒去腥，水开后焯三分钟煮出血沫，捞出沥水。
步骤/方式一
准备食材，猪大骨在水里浸泡去除血水，洗净。葱姜蒜准备好。
步骤/方式二
猪大骨凉水下锅，大火煮开，撇去浮沫，煮大约10分钟，直到没有浮沫为止。
步骤/方式三
锅里的水倒掉，猪大骨用水冲洗干净，骨髓处不要冲，以免把骨髓冲掉了。另取一锅水，把猪大骨放入，大火煮开。
步骤/方式四
红烧棒骨汤家常做法？
步骤1
先看看原材料：大棒骨二根，剁成2截4段
2
炖肉料取一半，包成纸包。葱姜切片备用
3
大棒骨洗净后，提前一天泡水，中间要换几次水，这样做不比焯水效果差，血水基本可以出净
4
炖制大棒骨，一定选用桶装锅。将大棒骨铺在锅底，码上葱姜；料包
5
准备好冰糖；料酒；生抽炒糖色：锅中放少许清水，再放入冰糖，小火慢熬，用水炒糖色，新手不容易糊锅。一直炒到冰糖起沫，开始变色
所需要的食材：大棒骨
所需要的调料：大葱、姜、八角、香叶、料酒、盐、桂圆、枸杞。
第一步：把买回来的大骨头清洗干净，凉水下锅，倒入适量的料酒去腥，焯下水，在焯水的过程中将浮沫飘出来，不要焯水太长时间，焯水后再放入温水清洗一下，切记不要用凉水洗，不然炖出来的大骨头发柴。

第二步：把洗去浮沫的大骨头放入高压锅内，放入适量的水，放入桂圆、枸杞、大葱、姜片、八角、香叶，切记不要放太多的调料品，中途放入适量的盐。这样炖出来的大骨头才是原汁原味，不然汤调料味太重，营养失足。
材料
棒骨1根、玉米1个、海带结、盐、姜1块、醋1勺
做法
1、备好所需材料，棒骨买的时候斩小段。
2、玉米洗净切小段，姜切小块。
3、海带结打开小结，用手搓洗干净。
4、棒骨焯下血水捞出。
5、锅中放上棒骨，生姜片，倒上小勺醋。
6、加入适量的清水，入电饭煲中先炖40分钟。
7、再加入海带和玉米，继续煲30分钟。
首先把棒骨洗干净焯水，然后锅里掺水放入料酒八角姜蒜煮50分钟左右即可浓汤鲜美，清香扑鼻
到此，以上就是小编对于海带棒骨汤的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
