大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅煮豆营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
高压锅压豆子的危害？
吗
不会有危害。
高压锅煮红豆一般是不会有危险的。食物不要放得太满,一般不要超过锅的三分之二,如果装的太满,红豆容易堵住出气口。高压锅的设计有个压力使用范围,超出压力时,蒸汽就会通过泄压阀排出,一般不会发生爆炸事故的。
高压锅之所以不能煮豆类是因豆类煮熟后会粉化，豆粉易导致高压锅排气孔堵塞，从而引发高压爆炸。
在高压锅使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好，烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞。
豆类又是特别不容易炖煮的食材。所以很多人就会选择用高压锅来炖煮。其实这样做是很不安全的，因为豆类的皮经过高压之后最容易脱落，随着锅内汤煮沸之后，豆皮就会反复的跳动，若是把高压锅的排气堵塞了就特别不安全。特别是红豆、绿豆这类比较小颗粒的豆万万不能用高压锅炖煮。
高压锅煮豆子的做法？
一、用高压锅煮黄豆步骤如下：
（1）煮黄豆的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜，水和黄豆的比例是1：3。
（2）把黄豆淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
（3）刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟。
（4）黄豆煮好后，关掉火，可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。
二、高压锅煮黄豆，要煮熟的话要七八分钟，煮烂的话要10-12分钟。
当使用高压锅来烹饪豆类时，可以短时间内加速软化豆子，并带来更好的口感。下面是使用高压锅煮豆子的简单步骤：
所需材料：
- 豆子 1杯 （黑豆、红豆、扁豆等）
- 水 4杯
- 盐 适量
- 其他调味料（如葱姜蒜等） 可根据自己喜好选择添加
制作步骤：
1. 把豆子洗净，放入高压锅中。
高压锅煮黄豆危险吗？
危险，因为怕黄豆煮飘起来堵住出气孔，发生爆炸。
黄豆的烹饪丰富多样，可以做成各种各样的食物，其不仅可以加工成各样的豆制品，而且还能做菜吃，要数炖猪蹄最为多
高压锅煮豆豆要多久？
我说是煮豆子的情况下，大概是15分钟到20分钟就可以了，因为高压锅的压力很大，所以说煮的豆子会熟的很快，平常正常煮的情况下，豆子至少要煮一个半小时才能煮烂煮熟
高压锅煮豆豆，一般10-15分钟就会熟。1、先用清水将黄豆泡发一下，半小时左右，1杯黄豆三杯水。
2、半小时后，将水沥干，捞出黄豆。
3、把黄豆放入锅内，盖盖后，检查高压锅阀门孔是否通畅。
15分钟。
紅豆三吃
紅豆清洗，放水(喜爱红豆糖水可适当多放水)，放糖(老冰糖香甜、老红糖甘甜)，入电高压锅。
电高压锅煮豆键(标准口味)加温15分鐘，关开关电源。丢在那里全自动泄压、制冷。
高压锅煮豆子需要多久
十五到三十分钟即可。煮豆方法：
1、煮豆的量不能多，在锅的容量的三分之二为宜，水和黄豆的比例为一比三。
2、洗豆，放入锅内加上水，在盖锅盖前，先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3、刚开始煮用中火或大火，锅内水开后，高压锅的限压阀发出连续的嗤声，应马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的嗤声为宜，用此小火状态继续烧五到七分钟。
4、豆煮好后，关掉火，用一只盆，里面放上水，把锅端着放入盆内的冷水中冷却，用少量的水浇锅盖处使其冷却，高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。
到此，以上就是小编对于高压锅煮豆营养会流失吗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
