大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荞的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
荞这个字的古今字义注释意思？
1荞，拼音qiáo，注音ㄑ一ㄠˊ，〔荞麦〕a.一年生草本植物，茎紫红色，叶互生，三角形，开小白花； b.这种植物的子实，黑色，磨成面粉供食用。
2康熙字典： 《唐韵》举乔切，音娇。 《尔雅·释草》荞，卭钜。《注》药草，大戟。《本草》其根辛苦，戟人咽喉，故名。
荞qiáoㄑㄧㄠˊ〔～麦〕[buckwheat]。一年生草本植物,茎略带红色,叶互生,三角状心脏形,有长柄,花白色或淡粉色,瘦果三角形,子实磨成粉供食用。
荞葱是什么？
荞菜
荞葱—学名荞菜。 荞菜是蔬菜的一种,属于蓼科荞麦属的植物,其同属的苦荞麦、金荞麦都是作为粮食的,而荞菜跟其他的不同,是一种蔬菜。它还有一个名字,叫做鹿蹄草,不仅可以当做蔬菜来食用,而且还可以入药。一般在我国的贵州、云南、四川等地分布比较多。
荞葱又叫作茭头，它其实就一种藠头，为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白，头部向一方偏斜呈哨型，直径1.4~2.6 cm，为主要食用部分。
1、荞头又名薤头、荞葱，属百合科葱属多年生宿根草本植物，适应性广，抗逆性强
2、被称为"菜中灵芝”，如果种植好，是一种高产高效的农产品，通过选择良种、合理轮作、适时栽种、科学追肥、培土壅蔸、跑马水灌溉、综合防控病虫等一系列举措,就能获得了优质高产的喜人效果。
3、栽培季节在江南地区一般于8月中旬至9月初播种。播种过早，地温高，雨量多，种盛易腐烂;过迟，则生长期短，降低产量
4、荠菜焯水后剁碎，拌些春笋、豆干或肉末之类的，作馅料用。可做成荠菜饺子，千张包或荠菜油豆腐等
荞头又名薤头、荞葱，属百合科葱属多年生宿根草本植物，适应性广，抗逆性强。荞葱—学名荞菜。 荞菜是蔬菜的一种，属于蓼科荞麦属的植物，其同属的苦荞麦、
荞麦是不是米？
荞米，也叫荞麦米。是将荞麦果实脱去外壳后，得到的含种皮或不含种皮的籽粒。荞麦和荞米，应属于同一种植物。荞麦，为一年生草本。不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦种子大部分为三棱型，少有二菱或多棱不规则型。形状为三角形、长卵圆形等。被一个硬壳包括，去壳后可以磨面食用。
荞麦种植，中国大部分地区，均有栽培。按播种时间的不同有：春播、夏播、秋播和冬播，也称春荞、夏荞、秋荞、冬荞。一般中国北方旱作区、及高寒山地多春播。中国黄河流域冬麦区多夏播，长江以南及沿海的华中、华南地区多秋播。亚热带地区多冬播，西南高原地区可春播或秋播。具体适播期，应根据品种的熟性(生育期)、以当地的无霜期及>10℃的有效积温数，能使荞麦的盛花期避开当地的高温(>26℃)期，同时能保证霜前成熟为原则。
其中甜荞，是异花授粉作物，为虫媒花，结实率低，只有10～15%，这是低产的主要因素。一般在没有放蜂条件的地方，需进行人工辅助授粉，可提高荞麦产量。人工辅助授粉以牵绳赶花或长棒赶花为宜，辅助授粉时要避免损坏花器，在露水大、雨天或清晨雄蕊未开放前或傍晚时，都不宜进行人工辅助授粉。
苦荞的功能？
减肥瘦身
苦荞中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧、热量消耗。另一方面，经常饮用苦荞茶能够帮助防止身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入热量，并且能够吸附体内多余的油脂，防止脂肪在体内的大量堆积。
到此，以上就是小编对于荞的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
