大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制营养早餐放心油条的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
在家里怎么做油条?
以下是一种简单的油条制作方法:
所需材料:
- 面粉 500 克
- 水 300 毫升
- 干酵母 1.5 克
- 食用油 适量
步骤:
1. 在一个大碗里混合面粉和干酵母。
家庭快速只做油条的添加剂?
亲,这个玩意叫安琪快速复配油条膨松剂哦,简称速发油条,O(∩_∩)O哈哈~
产品特点:
1、速度快:和面后20分钟即可炸油条。比传统方法节省至少5小时以上。
2、吸水率高:可达到70%的加水量(同量的面粉使用户多做油条,有效节约成本)
3、口感好:主要表现在脆度提高,脆度的保持时间更长。
4、不含铝明矾:无铝更放心,符合食品安全要求。使用本品后无需再加碱和矾。
小资料:
油条制作者常常被两个问题困惑:一是用传统的明矾和碱制作油条,总是造成油条铝超标,执法部门要查禁;二是制作油条时,面团静置时间太长,一般要放四五个小时以上,中途还要揉面,因此,要给消费者提供新鲜油条,每天不得不深夜或凌晨起床,起早贪黑非常辛苦。
安琪酵母新发明——安琪快速复配油条膨松剂,有效解决了油条制作者的两大难题,用该膨松剂做油条,和面后只需20分钟,油条师傅就能轻松炸制出蓬松好吃的油条!而且油条不含铝,符合食品安全要求。
安琪快速复配油条膨松剂配方中各种原料的使用均符合国家GB2760-2011要求,不含铝明矾,使用无风险。使用该膨松剂后,无需再添加明矾、碱,从揉面到制作成型,仅需20分钟,非常快捷方便。
放心油条广告词?
纯手工制作,油条更香脆,好油条,请放心食用。
1吃出健康,吃出快乐。 2、吃在嘴里,爽到心头。 3、美味爽口,风味特殊! 4、原滋味,好滋味! 5、放心吃,放心爱! 6、民以食为天,食以好为重、 7、健康到家,你的健康食品。 8、吃在健康,活得自然
油条老配方?
食材准备:160克纯牛奶,300克面粉,3克酵母粉,3克食用盐,1个鸡蛋,稍多一点的食用油,另再准备一点面粉(不用多,小半碗就可以了)。
详细做法步骤如下:
第一步:先准备一个祖传的奶锅,把准备好的160克纯牛奶倒进去再拿去加温,加至40度左右就可以了,温度不可以过高哦,我们可以用手试一下,能感受到温温的就可以了,关火放一边备用。
第二步:准备一个大碗,倒入300克的面粉,3克酵母粉,3克食用盐,打入一个鸡蛋,再慢慢倒入牛奶,把它搅成絮状,搅成絮状后用手把它揉成光滑的面团。
第三步:面团揉好,盖上一层保鲜膜,让它醒发至两倍大,这个过程大概需要40分钟左右,这是因天气温度而定的,天热的时候会快一点,天气凉的话就慢一点,可以放在温暖的地方醒发,就不用等那么久了。
第四步:待面团醒发至两倍大后,准备一个案板,撒上少许的面粉,这样可以防止面团粘连,然后把醒发好的面团拿出来放到撒有面粉的案板上,面团醒发好后,拉开会看到很多蜂窝状气孔的。
第五步:发好的面不用揉,直接把它整理成长条形,然后用擀面杖把它擀成长方形,有1公分厚就可以了,擀好的面,把它分切成两公分宽的长方形,一条一条地把它切开。
第六步:切好把它对半切开,然后两片两片重叠上去,用根筷子在中间压下去,再稍微把它整理整理,两头捏捏,这样就可以了,也可以稍微拉长一点点,这个看个人喜欢吧。
第七步:准备一个大一点深一点的锅,锅中倒多一点油,把油烧至6成热,油温烧得差不多了,我们用筷子试一下,会冒出很多小泡泡了就可以了,现在把它调成小火,把我们的面条放进去炸,小火慢炸,把它炸至金黄,边炸边用筷子稍稍翻动一下,这样能炸得更均匀一点。
第八步:一直调小火慢慢炸,不要开大火哦,很容易糊的。油条炸至金黄酥脆就可以夹出来沥油分了,刚出来有点烫,别急着吃哦,虽然这时的油条是最好吃的,但会烫破嘴皮的。
到此,以上就是小编对于学做早餐油条视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。